Variation von Neujahrshörnchen - Piepkuchen von friesengoere. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Neujahrshörnchen - Piepkuchen

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Zutaten

60 Portion/en

Variation von Neujahrshörnchen - Piepkuchen

500 Gramm Wasser
250 Gramm Kandis
500 Gramm Mehl
200 Gramm Butter
300 Gramm Wasser, abgekocht, kalt
1 Ei
Vanillinzucker
Zimt und Anis, nach Geschmack

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Norddeutsch Weihnachten Silvester

Zubereitung

500g Wasser mit 250g Kandis 4 Min. / 100 °/ st.2 aufkochen. Mehl, Butter, Vanillezucker, Gewürze zugeben und 1 Min. / St 5 verrühren. Kurz vor Ablauf der Minute das Ei durch die Deckelöffnung zugeben. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und darin mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Anschließend nach und nach das kalte, abgekochte Wasser unterrühren bis der Teig dicklich vom Löffel läuft. Einzelne Waffeln backen und schnell zu Hörnchen oder Rollen formen. Am besten in einer Blechdose aufbewaren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.