Variation von Schmand-Springform26cm von reisende59. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Schmand-Springform26cm

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Das koche ich heute

Zutaten

20 Stück

Teig

150 g Butter/Margarine
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
300 g Schmand
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Belag

1000 g Obst, nach belieben

zum Bestäuben

Puderzucker, nach belieben

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Deutsch

Zubereitung

Für den Teig

1. kleine Dose Mandarin / Orangen

2. Eier und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1Min/Stufe 3 schaumig rühren.

Alle weiteren Zutaten hinzufügen und weitere 4Min/Stufe 3

verrühren, eventuell mit dem Spatel zuhelfen, da der Teig sehr zäh wird.

3. Nun den Teig in eine 26 cm Springform geben und gleichmässig glatt streichen.

4. Mit dem Obst belegen und das ganze im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze ca 35Min. backen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kuchen wird sehr fluffig und saftig durch den Schmand und lässt sich auch problemlos einfrieren, ohne an Geschmack zu verlieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.