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vegane Cranberry-Hafer-Kekse

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Stück

Teig

  • 2 Stück Banane, geschält, in Stücken
  • 50 g Cranberrys
  • 150 g Haferflocken
  • 120 g Dinkelvollkornmehl
  • 50 g Xucker / Xucker light
  • 1 EL Chia-Samen
  • 1 EL Öl
  • 1 Pck. Backpulver
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Zubereitung

  1. Banane in den Mixtopf geschlossen geben;

    Cranberrys zufügen;

    3 Sek. Stufe 8 zerkleinern;

    restliche Zutaten zufügen;

    2 Min.  Modus „Teig kneten“ mixen;

     

    Ofen auf 160° Umluft vorheizen;

    Backblech mit Backpapier auslegen;

    mit einem Esslöffel Häufchen auf das Blech geben und etwas flachdrücken;

    10 - 12 Minuten backen.

    Die Kekse müssen noch weich sein, sonst werden sie zu trocken.

     

    Lasst sie euch schmecken tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe das erste mal in meinem Leben vegane...

    Verfasst von Coch71 am 31. Mai 2020 - 09:53.

    Ich habe das erste mal in meinem Leben vegane Plätzchen als Mitbringsel für eine Arbeitskollegin gebacken und ich muss sagen, dass sie superlecker geworden sind. Auch die nicht Veganer haben davon genascht und waren postitiv überrascht. Ich habe feine Haferflocken genommen und braunen Zucker, da ich nichts anders im Haus hatte.

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