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Waffeln


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Zutaten

14 Stück

  • 6 Eier
  • 120 g weiche Butter, in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 250 g Sahne
  • 200 g Mehl
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Zubereitung

  1. 1. Eier aufschlagen und Eiweiß und Eigelb trennen.
    2. Rühraufsatz einsetzen.
    3. Eiweiß in den Mixtop geben, ca. 3 Min./Stufe 4 steif schlagen und in eine Schüssel umfüllen.
    4. Rühraufsatz entfernen.
    5. Eigelb, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Sahne in den Mixtopf geben und
    1 Min./Stufe 3 vermischen.
    6. Mehl zufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
    7. Eischnee zu der Masse geben und 20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels unterrühren.
    8. Den Teig portionsweise in einem Waffeleisen backen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

    Bemerkung:
    Hierzu passt die warme Kirschsauce (Seite 112)

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Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • haasi82:...

    Verfasst von Tina1302 am 16. September 2018 - 10:08.

    haasi82:

    Ob man die sahne auch komplett durch milch ersetzen kann?

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  • haasi82 hat geschrieben:...

    Verfasst von haasi82 am 26. Juni 2018 - 10:59.

    haasi82 hat geschrieben:
    Schmeckt super, aber das nächste mal werde ich die Hälfte der Menge an Sahne, durch Milch ersetzen!


    Ich habe die Waffeln, dieses Mal anstatt der vollen Menge an Sahne, die Hälfte durch Milch ersetzt! Volle Punktzahl 👍🏼👍🏼👍🏼

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  • Passt hier die doppelte Menge in den MixTopf vom...

    Verfasst von InaBlo am 8. Mai 2018 - 19:48.

    Passt hier die doppelte Menge in den MixTopf vom TM 31?

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  • Super lecker. Wird in die Rezeptesammlung...

    Verfasst von mirimaedchen am 27. März 2018 - 10:02.

    Super lecker. Wird in die Rezeptesammlung aufgenommen.

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  • Meeeega lecker, allein der Teig schmeckt ja schon...

    Verfasst von Düsenmixi am 17. März 2018 - 16:03.

    Meeeega lecker, allein der Teig schmeckt ja schon göttlich😆👍

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  • Super lecker das Rezept,allerdings habe ich nur 8...

    Verfasst von sina0406 am 17. Februar 2018 - 18:25.

    Super lecker das Rezept,allerdings habe ich nur 8 Waffeln daraus bekimmen

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  • Schmeckt super, aber das nächste mal werde ich...

    Verfasst von haasi82 am 15. Februar 2018 - 15:34.

    Schmeckt super, aber das nächste mal werde ich die Hälfte der Menge an Sahne, durch Milch ersetzen!

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  • Sehr lecker! Wir sind begeistert 🤩

    Verfasst von Pudelmaus am 4. Februar 2018 - 15:29.

    Sehr lecker! Wir sind begeistert 🤩

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  • Sehr, sehr lecker!

    Verfasst von Marina.d82 am 30. Januar 2018 - 20:51.

    Sehr, sehr lecker!

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  • die Waffeln schmecken seeehr lecker.Ich habe noch...

    Verfasst von Dracarena am 21. Januar 2018 - 12:33.

    die Waffeln schmecken seeehr lecker.Ich habe noch ganz dünne Apfelsscheiben in den Teig geschnitten,(am Besten den Boskopp) ......schmeckt super.Probiert es mal aus.
    Kleiner Tipp; Es darf nichts vom Eigelb in das Eiweiß kommen,sonnst wird das Eiweiß nicht steif.

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  • Habe heute zum erstenmal überhaupt Waffeln...

    Verfasst von 09051971 am 20. Januar 2018 - 15:31.

    Habe heute zum erstenmal überhaupt Waffeln gemacht. Alles hat super geklappt. Schmecken tun sie super lecker. Mann und Kinder haben sie mit Marmelade und Nutella gegessen, ich habe mir dazu eine gelbe Grütze gegessen. Lecker war es. Es gab keine Reste.Big Smile

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  • Das beste Waffelrezept was ich jemals probiert...

    Verfasst von BARNEYBOOMERMIA am 14. Januar 2018 - 14:50.

    Das beste Waffelrezept was ich jemals probiert habe. Supersaftig und schnell gemacht. Danke dafür....👍👍👍

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  • Super lecker auch kalt eines der besten Waffel...

    Verfasst von Malia69 am 3. Januar 2018 - 11:21.

    Super lecker auch kalt eines der besten Waffel Rezepte

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Einafest am 18. November 2017 - 21:48.

    Closed lid
    Super lecker

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  • Sehr lecker. Einfach herzustellen, aber 14 Stück...

    Verfasst von TaPa0916 am 29. Oktober 2017 - 16:52.

    Sehr lecker. Einfach herzustellen, aber 14 Stück werden das nie im leben!
    8 Stück... mehr leider nicht...

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  • Sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von JuliaSilvia am 23. Oktober 2017 - 21:39.

    Sehr lecker 😋
    Ein Tipp für die jenigen, bei denen der Eischnee nix wird: Der Topf muss dafür kalt und vor allem fettfrei sein! Am besten abgekühlt aus der Spülmaschine nehmen! Dann geht nix schief!

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  • Hallo... Nun zur Bewertung 😁😁 Kurz und...

    Verfasst von Verbalistin am 7. Oktober 2017 - 17:22.

    Hallo... Nun zur Bewertung 😁😁 Kurz und knapp! Super einfach und seeeeeehr lecker. Tolles Rezept!!

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  • Marcilein:Und warum dann die schlechte Bewertung?...

    Verfasst von Verbalistin am 7. Oktober 2017 - 15:34.

    Marcilein:Und warum dann die schlechte Bewertung? Das Rezept kann doch nichts dafür, das dein Eiweiß nicht fest geworden ist! Sehr unfair finde ich das

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  • Das Rezept klingt sehr lecker und wird am Wochende...

    Verfasst von Marleen78 am 22. September 2017 - 06:20.

    Das Rezept klingt sehr lecker und wird am Wochende gleich ausprobiert. Habe jedoch die Frage welche Kirschsauce von Seite 112 gemeint ist? Welches Buch/Zeitschrift? Vielleicht könntest Du das Rezept ja noch einstellen?
    LG Marleen

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  • War einfach und lecker, perfekt!

    Verfasst von Siwamaus am 27. August 2017 - 19:03.

    War einfach und lecker, perfekt!

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  • Nach knapp 6 Minuten immer noch keine Eiweiß...

    Verfasst von Marcilein am 15. August 2017 - 08:35.

    Nach knapp 6 Minuten immer noch keine Eiweiß fest. Rezept aufgegeben

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  • Sehr lecker und fluffig...

    Verfasst von Violette Rose am 13. August 2017 - 15:55.

    Sehr lecker und fluffig
    Das Rezept kann ich nur empfehlen

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  • Das Rezept ist super und die Waffeln lecker aber...

    Verfasst von 5481alexander am 19. März 2017 - 14:44.

    Das Rezept ist super und die Waffeln lecker aber ich bekomme keine 14 Waffeln raus. Und ich hab ein normales Waffeleisen. Waren ca 10 Stk...ich hab sie auch im Ofen warm gehalten,da waren sie leider dann lätschig 🙈nächstemal gleich essen ☺️

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  • Sehr lecker! Ich habe die Eier nicht getrennt, ist...

    Verfasst von Nono1975 am 21. Februar 2017 - 22:28.

    Sehr lecker! Ich habe die Eier nicht getrennt, ist trotzdem gelungen.Cool

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  • Echt lecker, kommen wieder auf den Tisch !

    Verfasst von Heidegenuss am 12. Februar 2017 - 17:05.

    Echt lecker, kommen wieder auf den Tisch !

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  • Haben sich prima auch in glutenfrei und...

    Verfasst von leckermaul1234 am 30. Januar 2017 - 18:38.

    Haben sich prima auch in glutenfrei und lactosefrei bewiesen. Anstelle von sahne - soja cuisine verwendet anstelle von Butter - Margarine. Mehl durch Schär mix it ersetzt und 3 Teel Xanthan zugegeben. Kamen sehr gut an.

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  • Die Waffeln waren sehr lecker. Ich habe anstatt...

    Verfasst von ButterBlume22 am 26. November 2016 - 21:02.

    Die Waffeln waren sehr lecker. Ich habe anstatt Sahne Milch verwendet.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Stuffs am 6. November 2016 - 16:02.

    Sehr lecker

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  • Super lecker, fluffig und schnell gemacht

    Verfasst von idasasi am 29. Oktober 2016 - 15:36.

    Super lecker, fluffig und schnell gemacht

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  • Sehr lecker , schnell gemacht , meine Männer...

    Verfasst von Venedig007 am 3. Oktober 2016 - 16:02.

    Sehr lecker , schnell gemacht , meine Männer waren begeistert !

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  • Köstlich !...

    Verfasst von Venedig007 am 3. Oktober 2016 - 16:00.

    Köstlich !

    tolles Rezept , haben es klassisch mit Eis und heißen Kirschen gegessen aber pur ein Gedicht

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  • Fluffig leicht und oberlecker!

    Verfasst von RoSiRoMa am 18. September 2016 - 13:45.

    Fluffig leicht und oberlecker!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Mmhhhh.....richtig lecker! So ein fluffiger Teig!...

    Verfasst von Timmi09 am 18. September 2016 - 13:41.

    Mmhhhh.....richtig lecker! So ein fluffiger Teig! Und bei uns gabs die warme Kirschsauce dazu! HimmlischCooking 10

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  • Sehr leckeres Rezept!

    Verfasst von zirotschka am 19. Mai 2016 - 14:42.

    Sehr leckeres Rezept!

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  • Schmecken auch glutenfreiem

    Verfasst von Rebecka am 20. April 2016 - 11:39.

    Schmecken auch glutenfreiem Mehl, alle möchten das Rezept haben! tmrc_emoticons.)

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  • Ein Traum! Für zwei Personen

    Verfasst von intotheblue am 28. Februar 2016 - 10:27.

    Ein Traum!

    Für zwei Personen haben wir die Menge halbiert....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich köstlich! Ich habe

    Verfasst von Lisa-kocht am 10. Februar 2016 - 15:48.

    Wirklich köstlich!

    Ich habe ebenfalls etwas Zitronenabrieb dazugegeben, und die Konsistenz ist für unser belgisches Waffeleisen ideal! Danke für das tolle Rezept!  Cooking 7

     

    „Tu deinem Leib etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen.“

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  • Dieses Waffeln sind bei uns

    Verfasst von Sylvia Rist am 22. Januar 2016 - 22:52.

    Dieses Waffeln sind bei uns mittlerweile der "Klassiker" ....

    immer und immer wieder .... werden von den Kindern einfach "weggeputzt"

    5 Sterne von uns tmrc_emoticons.)

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  • mega lecker :)

    Verfasst von Lidija74 am 18. Januar 2016 - 10:21.

    mega lecker tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die ganze Familie findet sie

    Verfasst von Hansematz am 17. Januar 2016 - 12:24.

    Die ganze Familie findet sie genial. Danke für das Rezept! tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine Kinder haben sie alle

    Verfasst von runningmom_04 am 2. November 2015 - 14:33.

    Meine Kinder haben sie alle alleine gegessen, ich konnte leider nicht probieren tmrc_emoticons.D Aber ihnen haben sie geschmeckt. Trotzdem weiß ich nicht, ob ich sie nochmal mache, es gibt genügend Rezepte mit ganzen Eiern, die in der Herstellung noch schneller sind.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, heute gemacht

    Verfasst von Martina1511 am 13. September 2015 - 18:06.

    Sehr lecker, heute gemacht und alles "weg geputzt"

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  • Super lecker und sehr luftig

    Verfasst von michelefabian am 9. September 2015 - 14:37.

    Super lecker und sehr luftig vom Teig!!

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  • Habe noch einen Schuß

    Verfasst von sani-80 am 1. August 2015 - 02:03.

    Habe noch einen Schuß Sprudelwasser in die Teigmasse gegeben. Richtig schön fluffig das ganze. Sehr lecker Cooking 10

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  • Sehr leckeres Rezept Habe

    Verfasst von BiBö85 am 21. Februar 2015 - 14:05.

    Sehr leckeres Rezept tmrc_emoticons.)

    Habe Sanella anstatt Butter genommen...

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  • Nach einem winterlichen

    Verfasst von Capua am 25. Januar 2015 - 17:03.

    Nach einem winterlichen Spaziergang munden diese Waffeln soooooo gut! Habe ebenfalls den selbstgemachten V-Zucker genommen und zusätzlich eine Prise Zitronenabrieb im letzten Arbeitsgang mit eingerührt - herrlich! Gleich unter meinen Lieblingsrezepten abgespeichert! 

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  • Echt lecker und schön leicht

    Verfasst von Tina Thermi am 19. Januar 2015 - 20:46.

    Echt lecker und schön leicht

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  • kornbalyan@aol.com

    Verfasst von kleineraupe am 28. Dezember 2014 - 11:34.

    kornbalyan@aol.com

    tmrc_emoticons.)  Sind etwas dicker oder fester als die Waffeln, die ich früher gemacht habe.   Deshalb wurden es nicht so viele.

    Aber sonst sehr gut.

    Dem schließe ich mich in allen Punkten an tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Susa49 am 15. Dezember 2014 - 08:17.

    Love

    Sehr lecker

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  • Mega lecker!

    Verfasst von zirotschka am 4. Dezember 2014 - 18:39.

    Mega lecker!

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