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Zucchinikuchen


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Zutaten

1 Stück

Zucchinikuchen

  • 180 g Zucchini
  • 125 g Butter oder Margarine
  • 150 g Zucker fein
  • 3 gestr. TL Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 125 g gemahlene Haselnüsse
  • 250 g Mehl
  • 0,1 Liter Milch
  • 0,5 Pck. Backpulver
  • 1 gestr. TL Natron
  • 2 gestr. TL Zimt
  • 2 Msp. Muskat
  • 1 Msp. Nelken
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Gewaschene Zucchini in Stücke in Closed lid geben und 10 Sek. / Stufe 5. In Schüssel umfüllen und Closed lid säubern.

    2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Closed lid und 1 Min. / 37 C / Stufe 5 schaumig rühren.

    3. Gem. Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Natron, Milch & Gewürze dazugeben. 30 Sek. / Stufe 5 verrühren.

    4. Zucchini in Closed lid und 20 Sek. / Stufe 5 untermischen.

    5. Teig in eine gefettete größere Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen

    ca. 60 Min. bei 175 Grad Umluft backen.

    6. Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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