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Hefeklöße

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 280 g Mehl
  • 100 g Milch
  • 20 g Hefe
  • 1 Ei
  • 30 g Butter
  • 1 MesserspitzeSalz und Zucker
  • 600 g Wasser
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    Zubereitung 4min
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 50g Mehl,Milch, Hefe und Zucker in denTM geben und 1 Min. bei 37 Grad vermischen.

    Übrige Zutaten  ohne Wasser zugeben und 11/2 Min auf Teigstufezu einem Hefeteig verarbeiten.

    Gescgirrtuch oder Tachentuch in den Vaoma legen, aus dem Hefeteig einen Kloß formen in den Varoma auf das Tuch legen, Deckel drauf und 30 Min gehen lassen.

    Wasser in den Mixtopf geben verschließen Varoma aufsetzen und 30 Min.Varoma Stufe 1 garen.

    Als Beilage zu Gulasch oder Braten mit viel Soße wunderbar.

     

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ruck zuck gemacht zum

    Verfasst von roos93 am 20. Oktober 2010 - 16:21.

    Ruck zuck gemacht zum Gulasch, lecker. Ich habe allerdings einen ganzen Hefewürfel genommen und die Hälfte des Teiges eingefroren. So locker wir sonst nur in Böhmen, Hierfür 5 Punkte. Die restlichen zwei Scheiben werden wir getoastet mit Marmelade essen (ich hoffe, das Toasten klappt). Vielen Dank fürs Einstellen. Liebe Grüße roos93

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