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Möhren / Karotten Gemüse mit heller Soße


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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 TL Mehl
  • 30g g Butter
  • 150 g Milch
  • 100 g Wasser
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemsebrühe
  • nach Geschmack Petersili, Schnittlauch
  • 600 g Möhren in 5mm Scheiben
  • nach Geschmack Pfeffer, Salz, Muskatnuss
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln 5 sec Stufe 5 Zerkleinern.

    Anschließend mit der Butter 3 min Varoma Stufe 2 dünsten.

    Dann das Mehl dazu und wieder 3 min Varoma Stufe 2 anschwitzen.

     

    Nun alle restlichen Zutaten, außer Pfeffer und Salz hinzu geben. 20-23min 100°C Counter-clockwise operationGentle stir setting , je nach gewünschter Bissfestigkeit.

     

    Einmal probieren, nach Geschmack nachwürzen, nochmals 1 min durchrühren und guten Appetit.

     

    Wärend der Garvorgänge den Messbecher einsetzen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute zubereitet. Hat uns allen gut geschmeckt.

    Verfasst von Muffin147 am 29. Oktober 2017 - 17:28.

    Heute zubereitet. Hat uns allen gut geschmeckt.

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