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Möhren / Karotten Gemüse mit heller Soße

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 TL Mehl
  • 30g g Butter
  • 150 g Milch
  • 100 g Wasser
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemsebrühe
  • nach Geschmack Petersili, Schnittlauch
  • 600 g Möhren in 5mm Scheiben
  • nach Geschmack Pfeffer, Salz, Muskatnuss
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln 5 sec Stufe 5 Zerkleinern.

    Anschließend mit der Butter 3 min Varoma Stufe 2 dünsten.

    Dann das Mehl dazu und wieder 3 min Varoma Stufe 2 anschwitzen.

     

    Nun alle restlichen Zutaten, außer Pfeffer und Salz hinzu geben. 20-23min 100°C LinkslaufSanftrührstufe , je nach gewünschter Bissfestigkeit.

     

    Einmal probieren, nach Geschmack nachwürzen, nochmals 1 min durchrühren und guten Appetit.

     

    Wärend der Garvorgänge den Messbecher einsetzen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute zubereitet. Hat uns allen gut geschmeckt.

    Verfasst von Muffin147 am 29. Oktober 2017 - 17:28.

    Heute zubereitet. Hat uns allen gut geschmeckt.

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