- TM31
Zutaten
- 500 g Süßkartoffeln, geschält und in Stücken
- 50 g Sahne oder Sojacuisine
- 150-180 g Wasser
- 20 g Olivenöl
- 1 geh. TL Gemüsebrühenpaste oder -pulver
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen.Ca. 20 Minuten auf Stufe 2 / 100° mit schräg gelegtem Messbecher kochen.
Abschmecken und evtl. noch kurz durchpürieren auf Stufe 5-6.
Fertig!
Tipp
Dazu gibt es bei uns selbst gemachte Röstzwiebeln aus der Pfanne:
Zwiebeln in Streifen oder Würfel schneiden, bemehlen und in Olivenöl knusprig ausbraten. Die Zwiebeln auf das Pürree geben, leicht salzen und pfeffern (aus der Mühle) und mit etwas gutem Olivenöl beträufeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach genial! Danke für das tolle Rezept.
Ich hab´ noch eine Prise Muskat dran gemacht.
Geschmacklich sehr lecker. Wir hatten aber offenbar etwas zuviel Flüssigkeit, war eher Brei. Wird es aber sicher nochmal geben, dann noch mit Knoblauch oder Ingwer.
...auch unser erster Versuch hat super geklappt und geschmeckt!
Schmeckt sehr gut, ich gebe noch zwei Eßlöffel Schmand dazu. Das gibt einen Frischekick - lecker 😋
Das gab es heute bei uns, super easy gemacht und geschmacklich 1 A! Gibt es bald wieder!
Danke für das Rezept.
Das war mein 1. Kontakt mit Süßkartoffeln, also habe ich keinen Vergleich. Das Rezept war super einfach und unkompliziert, das Ergebnis total lecker. Ich musste nicht nachwürzen. Auch die Konsistenz war gut, obwohl ich vorsichtshalber den
"Linkslauf" eingestellt habe. Also entfiel auch das letzte Nachpürieren. Es gab gegrillten Lachs und Salat dazu. Danke für's Einstellen 
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Lecker, lecker...ein Foto folgt noch!