Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Beilagen
  3. Süßkartoffelstampf / Süßkartoffel Pürree / auch vegan!


1 Süßkartoffelstampf / Süßkartoffel Pürree / auch vegan!

2 Beilagen Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Süßkartoffelstampf / Süßkartoffel Pürree / auch vegan!

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

  • 500 g Süßkartoffeln, geschält und in Stücken
  • 50 g Sahne oder Sojacuisine
  • 150-180 g Wasser
  • 20 g Olivenöl
  • 1 geh. TL Gemüsebrühenpaste oder -pulver
  • Salz und Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen einwiegen.

  2. Ca. 20 Minuten auf Stufe 2 / 100° mit schräg gelegtem Messbecher kochen.

  3. Abschmecken und evtl. noch kurz durchpürieren auf Stufe 5-6.

    Fertig!

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Dazu gibt es bei uns selbst gemachte Röstzwiebeln aus der Pfanne:

Zwiebeln in Streifen oder Würfel schneiden, bemehlen und in Olivenöl knusprig ausbraten. Die Zwiebeln auf das Pürree geben, leicht salzen und pfeffern (aus der Mühle) und mit etwas gutem Olivenöl beträufeln.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Einfach genial! Danke für das tolle Rezept. ...

    Verfasst von verenamar am 3. September 2021 - 18:58.

    Einfach genial! Danke für das tolle Rezept. tmrc_emoticons.;-)
    Ich hab´ noch eine Prise Muskat dran gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Geschmacklich sehr lecker. Wir hatten aber...

    Verfasst von Bricke am 11. April 2021 - 13:21.

    Geschmacklich sehr lecker. Wir hatten aber offenbar etwas zuviel Flüssigkeit, war eher Brei. Wird es aber sicher nochmal geben, dann noch mit Knoblauch oder Ingwer.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • ...auch unser erster Versuch hat super geklappt...

    Verfasst von edprofi am 20. November 2017 - 20:22.

    ...auch unser erster Versuch hat super geklappt und geschmeckt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt sehr gut, ich gebe noch zwei Eßlöffel...

    Verfasst von Nelegolf am 30. Oktober 2017 - 09:07.

    Schmeckt sehr gut, ich gebe noch zwei Eßlöffel Schmand dazu. Das gibt einen Frischekick - lecker 😋

    Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das gab es heute bei uns, super easy gemacht und...

    Verfasst von Aurora-05 am 7. September 2017 - 00:04.

    Das gab es heute bei uns, super easy gemacht und geschmacklich 1 A! Gibt es bald wieder!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker. Ich habe es mit

    Verfasst von hanne am 15. August 2016 - 14:54.

    tmrc_emoticons.) Lecker. Ich habe es mit Mandelmilch gekocht. Passte alles wunderbar. Die Süßkartoffelstücke habe ich auf Stufe 4,5 kurz zerkleinert.

    Danke für das Rezept.

     

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das war mein 1. Kontakt mit

    Verfasst von schiwa2001 am 12. Juli 2016 - 00:38.

    Das war mein 1. Kontakt mit Süßkartoffeln, also habe ich keinen Vergleich. Das Rezept war super einfach und unkompliziert, das Ergebnis total lecker. Ich musste nicht nachwürzen. Auch die Konsistenz war gut, obwohl ich vorsichtshalber den Linkslauf eingestellt habe. Also entfiel auch das letzte Nachpürieren. Es gab gegrillten Lachs und Salat dazu. Danke für's Einstellen tmrc_emoticons.) [[wysiwyg_imageupload:25161:]]

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker, lecker...ein Foto

    Verfasst von jessie911 am 6. Juni 2016 - 11:36.

    Lecker, lecker...ein Foto folgt noch!

    Liebe Grüße


    Jessie911


    don’t dream it – mix it! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können