3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfelbrot


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

Apfelbrot auch für Kinder

  • 2 Äpfel, in Stücken, geschält
  • 550 Gramm Dinkelmehl
  • 5 Esslöffel Öl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 300 Gramm Wasser
  • 6
    1h 55min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Die Äpfel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Restliche Zutaten hinzufügen. Alles 3 Min./Dough mode verkneten.

    Ca. 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen.

    Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Eine Brotbackform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen, ca. 45 Minuten bei 220°C backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Der Teig ist generell etwas klebrig. Je nachdem wie saftig die Äpfel sind, muss vielleicht etwas Mehl dazugegeben werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Das Brot ist das Beste, was ich bis jetzt gebacken...

    Verfasst von rotschnuffelkatze am 29. April 2019 - 14:10.

    Das Brot ist das Beste, was ich bis jetzt gebacken habe!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Brot ist echt lecker. Haben es gestern...

    Verfasst von Veilchenfan am 28. April 2019 - 10:24.

    Das Brot ist echt lecker. Haben es gestern gebacken und heute angeschnitten. Ist ideal für das süße Frühstück.Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe gerade das Brot probiert. Ist mega lecker!!!...

    Verfasst von tantesita am 20. April 2019 - 03:39.

    Habe gerade das Brot probiert. Ist mega lecker!!!
    Da ich mir nicht sicher war, ob du ungeschälte oder geschälte Äpfel meintest, habe ich 3 geschälte Äpfel genommen, 50g mehr Mehl (630er Dinkelmehl), und statt Trockenhefe 1 Würfel Frischhefe. Das Brot werde ich mit Sicherheit öfter backen. Danke für das tolle Rezept.Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell, einfach zu machen, sehr lecker und super...

    Verfasst von Honigbiene4 am 19. April 2019 - 18:53.

    Schnell, einfach zu machen, sehr lecker und super saftig durch die Äpfel, die jedoch zu dominant im Geschmack sind!!! Wir haben es mit einer Dattel-Curry Creme gegessen - Prima Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können