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Bauernbrotzopf


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Zutaten

  • 200 g Roggenmehl 1150
  • 75 g Weizenmehl 1050
  • 75 g Weizenmehl 405
  • 1/2 Hefe
  • 15 g Sauerteigpulver
  • 1 TL Salz
  • 250 g Waser
  • Fett für die Form
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1.  Alle Zutaten in Closed lid gebn und 2 Min mitDough mode verkneten

     2. Den Teig in 3 Portionen teilen, diese zu Rollen formen und zu einem Zopf flechten

    in die gefettete Kastenform geben und ca 20 min an einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.

     3. Das Bauernzopfbrot in den auf 220Grad vorgeheizten Ofen ca 45 Min backen.

     

    Ich wünsche euch einen guten Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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