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Bazlama - Pfannenbrot


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 1 Glas Milch
  • 1 Glas Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Esslöffel Salz
  • 550 g Mehl (ca.)
  • 1 Stück Würfelzucker
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zuerst  Milch, Hefe und das Stückchen Zucker in den Closed lid geben und 5 min./37 c/Gentle stir setting rühren. Dann das Wasser dazu (sollte lauwarm sein). Zum Schluss das Mehl und Salz dazugeben und 3-4 min / Dough mode auf der Teigstufe kneten. Danach umfüllen und an einem warmen Ort abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. 

    Danach vom Teig kleine Stücke abnehmen, mit den Händen etwas platt drücken und dann ausrollen. 

    Abschliessend in einer Teflon Pfanne von beiden Seiten ausbacken. 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich hatte ein Glas mit ca.

    Verfasst von equadrat am 2. Mai 2015 - 18:40.

    Ich hatte ein Glas mit ca. 150 ml (würde ich jetzt mal schätzen). Warm und frisch, z.b. zu gegrilltem schmeckt es am besten. Am nächsten Tag kann man es auch noch essen. Natürlich kannst du es mit Kräutern abwandeln.

    LG

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  • Hallo equadrat, wie viele ml

    Verfasst von krebse16 am 2. Mai 2015 - 02:24.

    Hallo equadrat,

    wie viele ml sind in dem Glas Wasser/Milch ca. enthalten.Hört sich gut an und werde ich ausprobieren. Sollte man das Bazlama warm essen oder kann man das auch kalt und am nächsten Tag essen? Ob es auch geht, dass ich da eine Handvoll Kräuter mit reingebe?

     

    LG an alle tmrc_emoticons.D

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