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Brot ohne Hefe! Super lecker und saftig!


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Zutaten

  • 450 g Mehl, Type 405
  • 1,5 TL Haus Natron (Dr. Oethker)
  • 1,5 TL Weinstein Backpulver (gut&gerne/Dr. Oethker)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2-3 TL frische Petersilie, oder andere Kräuter
  • 1 kleine Zwiebel, halbiert
  • ca. 40 g getrocknete Tomaten
  • ca. 80 g schwarze Olive, r, abgetropft
  • 300 g Buttermilch
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180° Heißluft vorheizen!


    Getrocknete Tomaten  - 2 Sek / Stufe 8


    Zwiebel hinzufügen  - 3 Sek / Stufe 5


    Oliven hinzufügen - 2 Sek / Stufe 4


    Jetzt restliche Zutaten in den Mixtopf


    ( Mehl, Natron, Weinstein, Salz, Pfeffer, Kräuter, Buttermilch)


    3 Min / Closed lid / Dough mode


    Teig ist sehr klebrig!


    In eine Brot-/Kuchenform (bemehlt) umfüllen,


    toll funktioniert eine Form aus Silikon!


    180° Heißluft / ca. 45-50 Minuten


    Zutaten wie Zwiebeln, Oliven, getr. Tomaten können weggelassen werden


    bzw. durch andere ersetzt werden.


    Das Brot schmeckt toll mit leckerem Frischkäseaufstrich!


     


     


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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