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Chiabattasemmeln ob Weissbart


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Zutaten

  • 500 g Spätzle, mehl
  • 30 g Hefe
  • 1 1/2 TL Salz
  • 30 g Olivenöl
  • 210 g Wasser, lauwarm
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung





  1. alles zusammen:


    Kneten ...............................


    Dough mode TM > 3 Minuten / Knetstufe


     


    Brötchen formen,


    im lauwarmen Wasser wenden,


    im Spätzlemehl wälzen


     


    Backofen: gehen lassen


     


    30 Minuten / 50 Grad C


    Backofen: backen:


    20 Minuten / 200 Grad C






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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Spätzlemehl

    Verfasst von Siebenschläfer am 13. März 2010 - 10:27.

    Bei uns gibt es Spätzlemehl z.B. im Real, bestimmt aber auch in allen gut sortiertren, größeren Lebensmittelgeschäften...


    Liebe Grüße,


    Siebenschläfer

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  • Spätzlemehl gibt es in Mühlen

    Verfasst von Zauberblume am 12. März 2010 - 21:41.

    Spätzlemehl gibt es in Mühlen oder Bäckerein zu kaufen.


    Es macht die Spätzle nicht so klebrig, wie mit normalen Mehl


     


    Gruss Zauberblume

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  • Spätzlemehl

    Verfasst von tigger67 am 12. März 2010 - 13:25.

    Hallo Zauberblume


    Was ist den Spätzlemehl?  ...........und wo bekommt man Das? tmrc_emoticons.~


    gruß Tigger67

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