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Ciabatta mit getrockneten Tomaten

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

  • 8 Stück getrocknete Tomaten ( in Öl eingelegt)
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 150 Gramm Wasser, warm
  • 2 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Öl aus dem Tomatenglas
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Schnell, einfach und lecker

  1. Zu Beginn den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Die getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben und 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.

    Alle anderen Zutaten in den Mixtopf zu den zerkleinerten Tomaten geben und 3 Minuten  Modus „Teig kneten“ verkneten.

    Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in die gewünschte Form bringen und auf das Backblech legen.

    Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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