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Zutaten
1 Stück
- 300 g Dinkelkörner
- 100 g Weizenkörner
- 280 g Wasser, warm (max. 37°)
- 1/2 Würfel Hefe, frische
- 2 TL Salz
- 3 Stück Peperonie mit Frischkäse gefüllt
- 3 EL Röstzwiebeln
- 1 Prise Zucker
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6
23min
Zubereitung 3minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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9
5
Zubereitung
Dinkel- und Weizenkörner in den "Mixtopf geschlossen" und 30 Sek. Stufe 12 mahlen. Alle weiteren Zutaten dazu und 2 Min. auf Brotbackstufe kneten.
30 Min. im "Mixtopf geschlossen" ruhen lassen. Anschl. auf einer bemerkten Arbeitsfläche geben und den Teig mehrfach drehen aber nicht mehr kneten.
20-25 Min. bei 200 Grad U/O backen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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