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Deftiges Bauern-Brot a la Goldengelchen


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Zutaten

Deftiges Bauernbrot a la Goldengelchen

  • 700 Gramm Mehl Type 405 oder 550
  • 400 Gramm Milch
  • 100 Gramm Käse, gerieben
  • 150 Gramm Speckwürfel
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Öl
  • 0,5 Teelöffel Zucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
  • 9
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Zubereitung

    Backofen nicht vorheizen
  1. Zwiebeln schälen und halbieren und bei St.4 / 3 sek. zerkleinern.
    Öl und den Speck dazu und bei St. 1 / Varoma / 3 min dünsten.
    Milch, Zucker und Hefe hinzu und auf St. 2 / 2min rühren.
    Salz, Käse und Mehl dazu geben und auf Dough mode/ 3min kneten.

    In Ultrakasserole von Tupper den Teig geben und sofort bei 200 Grad Umluft ca. 60 min. backen ( mit Deckel ). Wer keinen Ultra hat kann natürlich auch ein anderes Gefäß nehmen. Wichtig ist jedoch das es ein Deckel hat
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Paßt perfekt als Snack zu einem Glas Wein


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super herzhaftes Brot, hat uns gut geschmeckt.

    Verfasst von carsas35 am 2. März 2018 - 08:59.

    Super herzhaftes Brot, hat uns gut geschmeckt.

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