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Dinkel-Möhren-Brot (ohne gehen)


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Zutaten

1 Portion/en

Dinkel-Möhren-Brot ohne gehen

  • 1 Stück Möhre, in Stücken
  • 450 Gramm Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • evlt. 1 TL Brotgewürz
  • 500 g Dinkelmehl, Vollkorn/Typ 1050/630
  • 2 TL Salz
  • 150 Gramm Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen, Haferflocken, Brennnesselsamen etc., Körner, nach belieben
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Zubereitung

  1. Möhre in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser und Hefe dazu geben, 3 Min./37°C/Stufe 2.

    Alle anderen Zutaten dazu geben, 3 Min./. In eine Brotbackform oder Kastenform geben.

    In den kalten Backofen stellen und ca. 60 Minuten bei 180°C Umluft backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Das Brot gelingt mir immer, ich muss es oft mitbringen und auch die Familie isst es super gern.

Manchmal lasse ich die Möhre weg und gebe anstatt der Körner 200 g Früchtemüsli dazu. Ein etwas süßes und sehr leckeres Früchtebrot zum Frühstück.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Oh, ist das Brot lecker und fluffig schön....

    Verfasst von Bruder Tack am 9. Juni 2021 - 17:30.

    Oh, ist das Brot lecker und fluffig schön.
    Ganz vielen, lieben Dank für das Rezept.
    Hab ich abgespeichert, wird es öfter mal geben.
    Natürlich: Volle Punktzahl !!!
    DANKE

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  • Jolli19:...

    Verfasst von janeholz am 7. April 2021 - 20:39.

    Jolli19:
    Leider nicht.

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  • Werde ich sicher ausprobieren. Weisst du ungefähr...

    Verfasst von Jolli19 am 7. April 2021 - 20:38.

    Werde ich sicher ausprobieren. Weisst du ungefähr die kalorien auf eine Scheibe oder 100 gramm?

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  • Tolles Brot. Wir sind begeistert

    Verfasst von Sus.anne227 am 27. Juli 2020 - 22:29.

    Tolles Brot. Wir sind begeistert

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  • Brot sehr lecker und schnell zubereitet.

    Verfasst von Anja Rufinchen am 25. Juni 2020 - 19:40.

    Brot sehr lecker und schnell zubereitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckeres, saftiges Brot. Das wird es...

    Verfasst von Kati Röse am 29. März 2020 - 12:15.

    Ein sehr leckeres, saftiges Brot. Das wird es jetzt oft geben. tmrc_emoticons.)

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  • Heute habe ich das Brot ausprobiert. Ich muss...

    Verfasst von TM5_nina am 18. Dezember 2019 - 17:03.

    Heute habe ich das Brot ausprobiert. Ich muss sagen es geht super einfach und ist auch noch richtig lecker. Werde ich jetzt öfters backen. Diesmal habe ich nur Sonnenblumenkerne genommen. Werde es definitiv mit verschiedenen Kernen ausprobieren Smile

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  • Angelika Frieling: Hallo, ab und zu habe ich auch...

    Verfasst von janeholz am 11. März 2019 - 19:06.

    Angelika Frieling: Hallo, ab und zu habe ich auch ein Loch im Brot. Das soll an der frische der Hefe liegen und daran, wie aktiv sie schon zu Beginn des Backens ist. Ist aber auch nur abgelesenen Halbwissen. Wink

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  • Das Brot super lecker! Hab es schon öfter...

    Verfasst von Angelika Frieling am 27. Februar 2019 - 09:34.

    Das Brot super lecker! Hab es schon öfter gebacken, habe aber jedesmal ein großes Loch im Brot 😖was kann ich machen

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  • Super saftiges Brot wird es wieder geben

    Verfasst von Veilchenfan am 19. Februar 2019 - 14:50.

    Super saftiges Brot wird es wieder geben

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  • Super lecker. Das sagen auch meine Kinder....

    Verfasst von JUJA0913 am 12. Februar 2019 - 13:05.

    Super lecker. Das sagen auch meine Kinder. Dankeschön für das Rezept!Lol

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  • Es freut mich sehr, dass es euch auch so gut...

    Verfasst von janeholz am 4. Februar 2019 - 00:13.

    Es freut mich sehr, dass es euch auch so gut schmeckt!Smile

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  • Total leckeres Brot...vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von Jule1611 am 3. Februar 2019 - 16:05.

    Total leckeres Brot...vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Brot ist sehr lecker, schnell gemacht!!!

    Verfasst von Anja Rufinchen am 2. Februar 2019 - 16:04.

    Brot ist sehr lecker, schnell gemacht!!!

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