3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Dinkel-Sonnenblumenbrot


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

26 Scheibe/n

Teig

  • 500 g Dinkel
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 2 TL Salz
  • 150 g Sonnenblumenkerne
  • 30 g Leinsaat
  • 50 g Möhre
  • Haferflocken
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

    Kastenform fetten,mehlen und mit Haferflocken und Leinsamen auslegen.

    Jeweils 250g Dinkel 1Min/Stufe 10 mahlen und umfüllen.

    Möhre 6 sek/Stufe 5 mixen und umfüllen.

    Wasser mit Hefe 1,5 min/37 ^/Stufe1 auflösen.

    Restliche Zutaten,außer Haferflocken, in Mixtopf geben, 2Min/Teigstufe kneten.

    180^/ 60 Min backen
10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Geht schnell und schmeckt prima Ich habs sicher...

    Verfasst von Mirjam2711 am 22. Mai 2017 - 19:00.

    Geht schnell und schmeckt prima. Ich hab's sicher nicht zum letzten Mal gemacht. Hab's im Ultra Pro gebacken und für die letzte viertel Stunde den Deckel entfernt. Und noch etwas Brotgewürz hinzugefügt. Schön saftig ist es und knusprig die Rinde.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können