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Zutaten
1 Stück
Kastenform (30x15cm)
- etwas Margarine, zum einfetten der Form
Teig
- 500 Gramm Wasser, (lauwarm)
- 1 Würfel frische Hefe
- 5 Esslöffel Balsamico-Essig
- 150 Gramm Kerne, gemischt, (z.B. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne)
- 500 Gramm Dinkelmehl, (Dinkelvollkornmehl)
- 2 Teelöffel Salz
- etwas Kerne, gemischt, zum bestreuen des Teiges
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6
1h 4min
Zubereitung 4minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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5
Zubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Min./
kneten.
Danach den Brotteig in die Kastenform geben.
Teig glatt streichen und den Kernen bestreuen.
Anschließend im nicht vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene für ca. 60 Minuten backen.
Nach ca. 15 Min. Backzeit das Brot mit einem Messer längs einschneiden.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr einfaches Rezept mit tollem Resultat - und es...
Sehr einfaches Rezept mit tollem Resultat - und es schmeckt auch über Tage hinweg
M-a-n-u: vielen Dank. Das freut mich sehr schöne...
M-a-n-u: vielen Dank. Das freut mich sehr
schöne Adventszeit noch.
Brot war super, vielen Dank für das tolle Rezept...
Brot war super, vielen Dank für das tolle Rezept 😃