Zutaten
0 Portion/en
- 450 Gramm lauwarmes Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 2 TL Honig
- 500 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 3 Esslöffel Haferflocken
- 2 Esslöffel Essig
- 2 Teelöffel Salz
- 100 Gramm Sonnenblumenkerne
-
6
1h 3min
Zubereitung 3minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Alles zusammen in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten auf der Knetstufe 
" Modus „Teig kneten“" rühren.Den Teig in eine mit Butter ausgefettete Kastenform füllen (Teig ist ziemlich weich) und in den
kalten Ofen stellen!!! nicht vorher gehen lassen!!!! In die Mitte bitte!!!!
Nun bei 180 grad backen 1 Stunde backen
Aus der Form lösen und auf einem Rost abkühlen lassen.
Und jetzt gutes Gelingen!!!!!!!!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren1A mit Sternchen. Gestern das erste Mal dieses...
1A mit Sternchen. Gestern das erste Mal dieses Brot gebacken und jetzt zum Frühstück auf dem Tisch. Schnell und einfach gemacht, ich habe halb Dinkel und halb Roggenmehl genommen.
Grüße aus Schweden
Gelingt immer und schmeckt so gut!
Gelingt immer und schmeckt so gut!
Unser neues Lieblingsbrot!...
Unser neues Lieblingsbrot!
Total schnell, sehr lecker, lange frisch. Ich gebe noch einen kleinen Schluck Öl dazu und backe es 15 Min länger, aber das hängt ja meist vom Ofen ab. Absolut empfehlenswert!
Brot ist schnell gemacht und schmeckt superlecker
Brot ist schnell gemacht und schmeckt superlecker
Einfach und köstlich. Bestes Brot ever.
Einfach und köstlich. Bestes Brot ever
.
so ein leckeres Brot, total einfach zuzubereiten....
so ein leckeres Brot, total einfach zuzubereiten. Wir sind begeistert..
MEGA !!! 200 C 1/2 Std. / 180 C 1/2 Stunde und 5...
MEGA !!! 200 C 1/2 Std. / 180 C 1/2 Stunde und 5 Minuten ohne Form alles auf O/U-Hitze
Super knusprig und sehr einfach!
Ansonsten genau an die Rezeptvorgabe gehalten!
Immer wieder gerne !!!
ein sehr gutes Brot...
ein sehr gutes Brot
Genau nach Rezept gebacken (Umluft) und es ist sehr gut gelungen.
Absolut zu empfehlen, vor allem, da man keine Geh-Zeiten einrechnen muß.
Heute gebacken, allerdings hab ich 100 g...
Heute gebacken, allerdings hab ich 100 g Dinkelmehl durch 50g Roggenmehl und 50g Leinsamenmehl getauscht und 1 Esslöffel Olivenöl zugefügt. Perfekt geworden
Obwohl ich schon sehr viele Brote ausprobiert...
Obwohl ich schon sehr viele Brote ausprobiert habe, muss ich sagen, ist dies eines der Besten! Ich habe noch Kümmel und Brotgewürz hinzugefügt, so war es für uns perfekt!😍 Mein Mann dachte, dass dies ein Brot mit Joghurt ist, weil es so schon locker, leicht & saftig ist☺️
Wir sind begeistert!
Super toll gelungen😋😋😋
Super toll gelungen😋😋😋
Bei mir ist es leider nichts geworden 😢. Trotz...
Bei mir ist es leider nichts geworden 😢. Trotz Einfetten alles angebacken und das ganze Brot fällt auseinander 😔. Was habe ich falsch gemacht? Habe auf Umluft gebacken. War das der Fehler?
Danke! Habe das Brot nachgebacken. War mein erstes...
Danke! Habe das Brot nachgebacken. War mein erstes Brot in TM, hat super funktioniert
Hat super geklappt, sehr saftig und ratz Falz...
Hat super geklappt, sehr saftig und ratz Falz fertig
You only live once!
Ein super tolles Brot , von mir schon ganz oft...
Ein super tolles Brot , von mir schon ganz oft gebacken. Ich bin begeistert .
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe nur 1 TL Salz dafür aber 1 TL Brotgewürz genommen!
Und ich habe es 15 Minuten gehen lassen vor dem Backen!
Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
Anja Schulz
Mega lecker wird es jetzt öfter geben...5...
Mega lecker wird es jetzt öfter geben...5 punkte
Hat uns sehr gut geschmeckt.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben halb Weizrnvollkornmehl halb Dinkelvollkornmehl genommen. Super aufgegangen und schön knusprig. Wird es jetzt bestimmt öfter geben
Hallo Als ich über dieses
Hallo
Als ich über dieses Rezept stolperte,
war ich bezüglich des Essigs ein wenig skeptisch.
Aber ich hab mir gedacht, das probier ich mal.....
Was soll ich sagen...
Das Brot ist mega geil, auch am nächsten Tag noch!!!
Meine Familie und ich sind begeistert!!!!!
Hab`s am nächsten Tag gleich nochmal gebacken.
Super Brot. Wir haben es
Super Brot. Wir haben es schon soooo oft gemacht und es gelingt immer
und ist sehr schnell und einfach in der Zubereitung 
Backe es jede Woche
Backe es jede Woche mindestens 2x als zweites Brot neben Joghurtkruste Delikatessbrot ect ... demnach geht es mit denen in den Ofen 240C für 45Min und ich finde es so sogar noch besser
Sehr schnell zubereitet und
Sehr schnell zubereitet und lecker !
Tolles Rezept, schmeckt
Tolles Rezept, schmeckt super!!!
Liebe Grüße
Andreyana
Ich bin noch
Ich bin noch "Brotbackneuling". Bislang habe ich ca. 10 verschiedene Rezepte ausprobiert (sortiert nach den besten Bewegungen). Dieses hier schmeckt uns mit Abstand am besten und ist auch noch schnell gemacht Und es schmeckt auch noch am zweiten Tag.
Super leckeres Brot schnell
Super leckeres Brot schnell und einfach in der Herstellung
Super leckeres Brot schnell
Super leckeres Brot schnell und einfach in der Herstellung
wirklich sehr gut
wirklich sehr gut
Das Brot wollte ich schon so
Das Brot wollte ich schon so oft backen, gerade weil es so einfach ist und man es gut als erstes Brot nehmen kann wenn man schon mal Thermi steht und den Backofen für andere Brote heizen muß. Da kann man die Energie sinnvoll nutzen. Nächster Backrunde kommt es mit auf den Backplan, ich will endlich wissen wie es schmeckt und dann melde ich mich nochmal mit dem Ergebnis
Schon 100 x gebacken.
Schon 100 x gebacken.
Super leckeres Brot
Super leckeres Brot
Ich freue mich sehr dass
[[wysiwyg_imageupload:22209:]]Ich freue mich sehr dass Euch das Brot so schmeckt.
Vielen Dank für Eure lieben Kommentare
Liebe Grüße
Sheriff
Liebe Grüße vom
Sheriff aus Unterfranken
Ich muss es einfach nochmal
Ich muss es einfach nochmal Kommentieren... Habe dieses Brot nun schon x mal gebacken... Auch mit Mehl und Körner experimentiert... Doppelte Menge im grossen Zaubermeister, 1x OK beim zweiten mal drüber gegangen..
Was soll ich sagen die 1,5 fache Menge ist perfekt
gestern gebacken, heute haben meine 4 Kids das Riesen Brot bereits auf... Also gerade schnell ein neues gebacken... Empfehle es auch fleißig weiter 
Schnell gemacht, prima
Schnell gemacht, prima Brotrezept. Schmeckt lecker!
Klasse, schnell zubereitet
Klasse, schnell zubereitet und kaum vorstellbar wg. der kurzen Zeit, suuuuper lecker! Danke für dieses tolle Rezept.
wurde mir empfohlen gesagt
wurde mir empfohlen
gesagt getan, heute mal gebacken, was soll ich sagen 5 von 6 sind schon mal begeistert, befürchte mein Mann bekommt zum probieren erst morgen vom zweiten Brot was ab 
denn das ich das morgen noch mal backe steht schon fest 
schon bestellt worden von den Kindern 
wenn sie nu fleißig weiter "probieren" muss ich gleich noch ran, sonst gibt es nix zum Frühstück 
Schnell gebacken! Schmeckt
Schnell gebacken! Schmeckt lecker!
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Gruß
Topina
Genial einfach, schmeckt
Genial einfach, schmeckt lecker, 5 Sterne!
Gruß
Topina
Lecker, superschnell und
Lecker, superschnell und einfach nur toll
Habe ich in der letzten Woche 4 x gebacken und immer ein bißchen mit dem Mehl und den Kernen variiert. Mal Mischung aus Dinkel und Kamut oder Weizen und Dinkel, mal auch Sesam und/oder Leinsamen dazu. Oder auch ein paar Gewürze wie gemahlenen Kümmel oder Piment/Koriander....
Ich habe das Brot schon öfter
Ich habe das Brot schon öfter gebacken !
Das ist der absolute Hammer schmeckt hervorragend !
Tolles Brot und superschnell
Tolles Brot und superschnell gemacht!
Meinem kleinen Sohn schmeckt es sehr gut.
Danke für das Rezept!
Tolles Brotrezept!
Tolles Brotrezept! Normalerweise backe ich immer mit Sauerteig, aber dieses Rezept hat mich auch ohne überzeugt! Statt Honig hab ich Zuckerrübensirup verwendet. Schmeckt auch noch nach ein paar Tagen und ist auch getoastet lecker. Gerne vergebe ich 5 *!
Leben heißt träumen, weise sein heißt angenehm träumen. (Friedrich Schiller)
Das Brot ist der absolute
Das Brot ist der absolute Hammer! Sofort als es abgekühlt war, musste ich es anschneiden und was soll ich sagen - eine traumhafte Kruste!!
Leider war die Kruste am nächsten Tag nicht mehr knusprig, aber der Eigengeschmack des Brotes war trotzdem unschlagbar.
Wenn man bedenkt, dass es sooo schnell gemacht ist, kann man nur 5 Sterne vergeben.
TOP!!!
Schmeckt genial und ist so
Schmeckt genial und ist so was von schnell gemacht.
Bei mir ist es aber ein Vier-Minuten-Brot, weil ich Dinkelkörner verwende und in einer Minute/Stufe 10 das Dinkelvollkornmehl selbst herstelle.
gerade noch leicht warm die
gerade noch leicht warm die erste Scheibe probiert...
schmeckt wirklich lecker, geht schnell und die Zutaten sind eigentlich immer im Haus 
Habe die Sonnenblumenkerne mit Kürbiskernen und Leinsamen gemischt.
Wird es jetzt bestimmt öfter geben...
Ein wirklich geniales Rezept.
Ein wirklich geniales Rezept. Schmeckt wie vom Bäcker. Vielen Dank für's Einstellen.
Saulecker. Haben das Brot
Saulecker. Haben das Brot noch warm gegessen, ein Gedicht. Außen kross und innen fluffig. Habe anstatt Sonnenblumenkerne eine 6-Korn-Mischung genommen, diese aber geschrotet.Wenn es jetzt noch morgen so gut schmeckt, bin ich voll zufrieden.
Vielen Dank für das
Vielen Dank für das supertolle Rezept!!!
Das erste Brot, was wirklich wie vom Bäcker schmeckt. Habe es gestern ausprobiert und es ist superklasse gelungen. Habe allerdings einen Würfel Hefe genommen. Erste halbe Std. bei 200 dann halbe Std. 180 und dann ohne Form nochmal so 5 Min.
Es war so toll - mein Mann ist auch total begeistert. Heute wieder zum Frühstück gegessen - echt klasse - leider schon fast alle.
Super gut, nehme 50g
Super gut, nehme 50g Sonnenblumenkerne und 50g Chiasamen.
L.G.
Wirklich super schnell und
Wirklich super schnell und einfach zu machen! Außerdem auch sehr lecker!!!