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Dunki´s Party Knusperbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Dunki´s Knusperbrot

  • 150 g Mehl
  • 100 g Wasser, Mehl und Wasser in TM geben
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz, Olivenöl mit Salz je nach Geschmack mischen und mit einem Pinsel aufs fertige warme Brote streichen.
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Zubereitung

    Super einfach!
  1. NUR: Mehl und Wasser in Mixtopf geschlossen geben und ca. 2 Min. Modus „Teig kneten“ bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

    Backofen auf 240° Ober und Unterhitze (mit Backstein bzw Blech) vorheizen.

    Wer hat, nimmt einen Backstein, sonst geht natürlich auch ein Backblech.

    Teig in 4 Teile und jedes Teil zu einem sehr dünnen Fladen ausrollen (immer wieder etwas Mehl drauf geben damit es nicht klebt).

    Die Fladen ein paar Min ruhen lassen, dann auf den heissen Stein bzw.das heisse Blech legen und

    ca.5- 8 Min. auf jeder Seite schön Goldgelb backen!

    Am besten nach Sichtkontakt, denn je nachdem wie groß oder dick die Fladen sind, brauchen sie länger oder kürzer. Nicht zu früh rausnehmen sie sollen wirklich hellgelb sein soll ja knusprig werden.

    Die heißen Fladen mit dem Öl- Salz Gemisch einstreichen und GENIESSEN!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ganz schnell gemacht, wenn sich Gäste ansagen, passt zu Wein und Bier, oder einfach zum knabbern für einen gemütlichen abend daheim...Ich hab das Öl mit selbstgemachtem Maggikraut-, Knoblauch- und kräutersalz gemischt. Kann super vorgemacht werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super.. wenn mal keine Kartoffelchips im Haus...

    Verfasst von Jeanny01 am 26. Oktober 2016 - 12:58.

    Super.. wenn mal keine Kartoffelchips im Haus sind. Einmal leicht mit der Faust draufgeschlagen und schon hat man leckere Chips!

    Wenn was wirklich Wichtig ist, finde ich einen Weg! Für alles andere, eine Ausrede Wink

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