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Eiweißbrot mit Karotte oder Apfel


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Zutaten

500 g

Eiweißbrot

  • 50 g Mandeln
  • 150 g Haferflocken
  • 1 Stück Apfel oder Karotte, entkernt, gestückelt
  • 300 g Magerquark
  • 5 Stück Eier
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Prise Brotgewürz fein, (optional)
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mandeln und Haferflocken Closed lid 10 Sek St 8-10 mahlen und umfüllen.

    Apfel oder Karotte Closed lid 5 Sek St 5 zerkleinern und umfüllen.

     

    Teig:

    Die Eier mit dem Quark in den Closed lid geben und 10 Sek St 4 verrühren.

    Mandeln, Haferflocken, Apfel oder Karotte und restliche Zutaten hinzufügen und 2 Min. Dough mode.

     

    Die Teigmasse in eine Brotbackform (ich nehme die Silikonbackform ungefettet) einfüllen, je nach Geschmack kann man den Brotteig mit Kernen, Samen oder Nüssen verfeinern. 

    Backofen:

    Das Brot bei 160 C Umluft ca. 60 Min. backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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