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glutenfreies Brot


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Zutaten

  • 400 g Mehl, von Aurora (herzhaft)
  • 100 g Kastanienmehl
  • 15 g Johannisbrotkernmehl
  • 1 Teel. Flohsamen
  • 1 Hefe
  • 480 g Wasser
  • 1-2 Teel. Brotgewürz
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. alles in Mixtopf und 3 min.Brotstufe kneten

    30min. gehen lassen und dann bei 230grad 45 min. backen

    Gutes gelingen, schmeckt sehr gut

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sorry hab vergessen zu

    Verfasst von steffi und mama am 10. Juli 2010 - 15:30.

    sorry hab vergessen zu erwähnen

    ist gluenfreies Mehl von Aurora.

    das ist für mich schon so selbstverständlich,   dass ich das glatt nicht extra erwähnt habe

    Noch ein    sorry    1 teel. Salz noch rein

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  • Häh - wieso ist das Brot

    Verfasst von petmath am 9. Juli 2010 - 22:45.

    Häh - wieso ist das Brot glutenfrei, wenn Mehl drin ist?

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