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Herrhäuser Partybrötchen, herzhaft


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Zutaten

25 Stück

Herrhäuser Partybrötchen

  • 70 g Käse, z.B. Gouda
  • 125 g Quark, 40% Fett
  • 150 g Frischkäse
  • 300 g Dinkelmehl Type 630
  • 80 g Milch
  • 60 g Sonnenblumenöl
  • 1 g Backpulver
  • 15 g Backmalz
  • 50 Gramm Röstzwiebeln
  • 1 TL Salz
  • 50 g getrocknete Tomate, optional
  • 50 g Oliven, optional
  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Käse in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

    Quark, Frischkäse, Dinkelmehl, Milch, Sonnenblumenöl, Backpulver, Salz und Backmalz in den Mixtopf geben und 3 Min./Dough mode kneten.

    Käse, Röstzwiebeln, Tomaten und Oliven dazugeben und nochmal 3 Min./Dough mode kneten.

    25 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

    Ca. 20 Min. backen und fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt Backmalz kann auch Honig verwendet werden. Auch Tomaten und Oliven müssen nicht sein. An der Stelle kann auch gewürfelter Schinken dazu gegeben werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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