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Zutaten
7 Stück
Hot Dog Brötchen
- 500 Gramm Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 60 Gramm Öl
- 250 Gramm lauwarme Milch
- 1 Ei
- Sesam
- Milch zum Bestreichen
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6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf Sesam in den "Mixtopf geschlossen" geben. 2min." Modus „Teig kneten“" .
Teig an einem warmen Ort gehen lassen bis er doppelt so gross ist.
Nun einen langen Strang formen und in 7 Teile schneiden.
Diese wie Hot dog s formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Nochmal abgedeckt 20 min. gehen lassen.
Mit Milch bestreichen und Sesam darüber streuen.Im vorgeheizten Backofen bei 175 C Ober u Unterhitze 10 min. Backen danach 200 C nochmal 10 min.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich habe Dinkelmehl 630 verwendet .
Wer keine frische Hefe hat funktioniert auch gut mit einem Pack. Trockenhefe
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper Hot Dog Brötchen!
Super Hot Dog Brötchen!
Danke für das tolle Rezept! Waren so (ohne...
Danke für das tolle Rezept! Waren so (ohne Inhalt) auch richtig lecker! Kann ich mir auch gut als Frühstückweckerl vorstellen!!👌🏼
Nächstes mal werde ich es ohne Ei versuchen.
Super Hotdogbrötchen...
Super Hotdogbrötchen
Eben gegessen und was soll ich sagen, beste Hotdogbrötchen, die wir je gegessen haben, da können die vom schwedischen Möbelhaus nicht mithalten.
Für 5 Personen die 1,5-fache Menge gemacht. Bei dieser Wärme draußen (36° ging der Teig in 20 Minuten auf die doppelte Größe auf.
TatiTM5: Danke dass freut mich
TatiTM5: Danke dass freut mich
Sehr lecker. Einfaches Rezept. Vielen Dank.
Sehr lecker. Einfaches Rezept. Vielen Dank.
Die gab es heute bei uns zu Mittag. Sie sind ultra...
Die gab es heute bei uns zu Mittag. Sie sind ultra lecker und werden noch öfter gebacken werden!
Gekaufte Hot-Dog Brötchen gibt es bei uns nicht mehr
Danke für das Rezept!
anans:sehr gerne... das würde mich freuen....
anans:sehr gerne... das würde mich freuen. Hoffentlich schmeckt es euch genau so gut wie uns 😊
Danke für das reinstellen, wird gespeichert und...
Danke für das reinstellen, wird gespeichert und ausprobiert!
😃🌭