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Hot Dog Brötchen


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Zutaten

7 Stück

Hot Dog Brötchen

  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 60 Gramm Öl
  • 250 Gramm lauwarme Milch
  • 1 Ei
  • Sesam
  • Milch zum Bestreichen
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf Sesam in den Closed lid geben. 2min.Dough mode.
    Teig an einem warmen Ort gehen lassen bis er doppelt so gross ist.

    Nun einen langen Strang formen und in 7 Teile schneiden.

    Diese wie Hot dog s formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Nochmal abgedeckt 20 min. gehen lassen.

    Mit Milch bestreichen und Sesam darüber streuen.Im vorgeheizten Backofen bei 175 C Ober u Unterhitze 10 min. Backen danach 200 C nochmal 10 min.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe Dinkelmehl 630 verwendet .

Wer keine frische Hefe hat funktioniert auch gut mit einem Pack. Trockenhefe


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Hotdogbrötchen...

    Verfasst von Sunnewirbili1 am 31. Juli 2020 - 14:48.

    Super Hotdogbrötchen
    Eben gegessen und was soll ich sagen, beste Hotdogbrötchen, die wir je gegessen haben, da können die vom schwedischen Möbelhaus nicht mithalten.

    Für 5 Personen die 1,5-fache Menge gemacht. Bei dieser Wärme draußen (36°tmrc_emoticons.;) ging der Teig in 20 Minuten auf die doppelte Größe auf.

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  • TatiTM5: Danke dass freut mich

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 17. Februar 2019 - 16:38.

    TatiTM5: Danke dass freut mich

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Einfaches Rezept. Vielen Dank.

    Verfasst von TatiTM5 am 9. Februar 2019 - 16:08.

    Sehr lecker. Einfaches Rezept. Vielen Dank.

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  • Die gab es heute bei uns zu Mittag. Sie sind ultra...

    Verfasst von Adel 97 am 12. Juli 2018 - 14:09.

    Die gab es heute bei uns zu Mittag. Sie sind ultra lecker und werden noch öfter gebacken werden!
    Gekaufte Hot-Dog Brötchen gibt es bei uns nicht mehr Smile
    Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • anans:sehr gerne... das würde mich freuen....

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 25. Mai 2018 - 22:01.

    anans:sehr gerne... das würde mich freuen. Hoffentlich schmeckt es euch genau so gut wie uns 😊

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  • Danke für das reinstellen, wird gespeichert und...

    Verfasst von anans am 25. Mai 2018 - 21:28.

    Danke für das reinstellen, wird gespeichert und ausprobiert!
    😃🌭

    Soft

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