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Käse-Schinken Brot ohne Hefe

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 Gramm Milch
  • 150 Gramm geriebenen Käse, nach Wahl z. B. Edamer
  • 125 Gramm gewürfelten Schinken, mager oder durchwachsen nach Wahl
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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./ Modus „Teig kneten“kneten. Evtl. mit dem Spatel nacharbeiten.

    Den Teig in eine gefettete Kastenform (25-28 cm) geben. Im vorgeheizten Ofen (180 Grad Umluft, 200 Grad Ober/Unterhitze) 30 Min. lang backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Käse kann auch selber im Thermomix® gerieben werden. Ich habe gekauften genommen.

Da der Teig sehr neutral ist, sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Man kann Käse und Bacon durch Kerne , geröstete Zwiebeln, Oliven, getrocknete Tomaten ersetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Gestern habe ich das Brot gebacken. ...

    Verfasst von Desperado56 am 1. August 2023 - 08:41.

    Gestern habe ich das Brot gebacken.

    Ich habe noch Röstzwiebeln und Koch/Rohschinken zu gleichen Teilen dazu gemischt.

    Super ! Es hat uns allen wirklich gut geschmeckt.
    Big Smile

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  • Hallo Zusammen,...

    Verfasst von tinetuete am 26. Juli 2023 - 13:38.

    Hallo Zusammen,

    ich habe das Brot heute gemacht mit Dinkelmehl,200 gr. käse
    Chiasamen und Leinsamen.Der Rest nach Original Rezept.
    Ich finde das Brot super,beim nächsten mal mach ich wahrscheinlich ein Ei dazu,daß es
    bischen fluffiger wird.Aber sonst finde ich es klasse!

    Liebe Grüße tinetuete

    Wenn man sich mit einer Katze einläßt,riskiert man


    lediglich,bereichert zu werden!!

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  • Leider entspricht das Brot überhaupt nicht dem ,...

    Verfasst von Eifelhexchen am 24. Juli 2023 - 16:33.

    Leider entspricht das Brot überhaupt nicht dem , was lt. den Kommentaren zu erwarten ist. Es schmeckt fad, leider auch innen noch schmierig, obwohl ich es 40 Minuten im Ofen hatte. Schade....ich dachte, ich hätte alles nach Anleitung gemacht, ist trotzdem nichts geworden. Daher nur 1 SternCrazy

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  • Sehr lecker Habe 100g gew. Schinken und 50g...

    Verfasst von Carli2016 am 25. Februar 2023 - 09:30.

    Sehr leckerSmile Habe 100g gew. Schinken und 50g geröstete Zwiebeln dazu gegeben.
    Danke für das Rezept.

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  • Sehr leckeres und einfaches Rezept. Ich hatte nur...

    Verfasst von Sonnemax am 18. Juni 2022 - 17:33.

    Sehr leckeres und einfaches Rezept. Ich hatte nur 75 g Speck 🥓 , habe dann mit Röstzwiebeln aufgefüllt. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt.

    Danke fürs Einstellen.

    sonnemax

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  • Ansich war das Brot ganz lecker, aber irgendwie...

    Verfasst von Nadine311 am 12. September 2017 - 07:12.

    Ansich war das Brot ganz lecker, aber irgendwie konnte man den Schinken suchen. Der hatte sich wohl nicht richtig verteilt. Würde es aber trotzdem nochmal wieder machen.

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  • schnell und lecker, vor allen

    Verfasst von dazed83 am 12. März 2016 - 08:28.

    schnell und lecker, vor allen dingen wenn man noch röstzwiebeln mit rein gibt!

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  • Das Brot kam super bei meinen

    Verfasst von Kressi am 23. Februar 2016 - 19:25.

    Das Brot kam super bei meinen Gästen an. Und so einfach! 

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von rini74 am 5. Februar 2016 - 20:06.

    Sehr lecker und einfach zubereitet

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  • lecker, gab es bei uns zum

    Verfasst von daggi1302 am 4. Dezember 2015 - 19:28.

    lecker,

    gab es bei uns zum Mittagessen, mit Rührei und Salat,

    schlug ein wie eine Bombe.....

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  • hab es gerade ausprobiert

    Verfasst von Nala1987 am 18. August 2015 - 23:12.

    hab es gerade ausprobiert aber mit Salami anstatt Schinken.

    riechen tut es schon mal sehr gut,mal schauen,wie es schmeckt

     

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