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Kräuter-Frischkäse-Brot


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Zutaten

1 Stück

Kräuter-Frischkäse-Brot

  • 500 Gramm Mehl Type 405
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Teelöffel Senf
  • 3 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Bruschettagewürz
  • 200 Gramm Frischkäse Kräuter
  • 200 Gramm Milch
  • 2 Teelöffel Salz
  • etwas Milch zum Bestreichen
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.

    Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen und 3 Min./Dough mode zu einem Teig verkneten.

    Mit bemehlten Händen aus dem Topf nehmen und zu einem beliebig geformten Brot formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

    Mit Milch bestreichen und für 30 - 35 Minuten (200°C) mittlere Schiene backen (wenn es anfangen sollte dunkler zu werden, das Blech unten in den Ofen schieben. Das hängt von eurem Ofen ab).
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit der Würzung kann man dem Brot seine eigene Note geben.
Naturfrischkäse und Chilipulver wäre eine weitere Variante. Euren Ideen sind da keine Grenzen gesetzt.
Viel Vergnügen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich super an. Wird zu Ostern gebacken.

    Verfasst von Doerte Sch. am 18. April 2019 - 11:17.

    Hört sich super an. Wird zu Ostern gebacken.Smile

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