Kühlschrank-Baquette von robo. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kühlschrank-Baquette

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Das koche ich heute

Zutaten

100 g Dinkel
400 g Mehl
280 ml kaltes Wasser
1/4 Würfel Hefe
2 TL Salz
50 g Parmesan
verschiedene Körner

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6

33min

Zubereitung 3min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Käse in den Mixtopf und 5 Sek./Stufe 5 reiben,danach umfüllen.Dinkel in den Mixtopf füllen und 40 Sek./ Stufe 10 mahlen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 1/2 min. Knetstufe.

Eine Auflaufform mit verschiedenen Körnern z.B. Mohn,Sesam,Kürbiskernen,Sonnenblumenkernen auslegen.Teig hineindrücken.Mindestens 5 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank stelln.Den Teig nicht mehr kneten.

Zu Baquettestangen formen und 15 min auf 240 Grad dann 15 min. auf 200 Grad.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.