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Kümmel - Baguette - Magique - Brötchen


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Zutaten

1 Portion/en

Zutaten

  • 190 g Wasser
  • 10 g Hefe,frisch
  • 240 g Mehl
  • 10 g Salz
  • 2 g Kümmel, gemahlen
  • 8 g Kümmel, ganz
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Zubereitung

  1. Hefe und Wasser in den Mixtopf geschlossen geben.


    2 Minuten 37 Grad Stufe 1


     


     

  2. Mehl, Salz und Kümmel dazu geben


    30sec Stufe Teigstufe


  3. In eine leicht bemehlte Silicon-Muffin-Form füllen,


    bemehlen.


     

  4. 1,5 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen.


     


     

  5. Backofen auf 240 Grad vorheizen, ein Schälchen mit Wasser hinstellen.


     


     

  6. 20 Minuten Backen


     


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Menge reicht genau für eine 6er Silikon-Muffin-Form

 

Ein herzliches Danke an Kukae

//www.rezeptwelt.de/rezepte/baguette-magique/502356






Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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