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leckeres Brot (eifrei) - Hcg/Stoffwechselkur/LowCarb im runden Zaubermeister TPC


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Zutaten

8 Portion/en

  • 300 g Magerquark 0,3%
  • 50 g Chiasamen gemahlen
  • 250 g Wasser
  • 20 g Weinstein Backpulver
  • 50 g Weizenkleie
  • 50 g Mandeln gemahlen
  • 75 g Flohsamenschalen gemahlen
  • 75 g Leinsamen ganz
  • 75 g Haferkleie
  • 1 Teelöffel Salz
  • etwas Wasser
  • etwas Sesamsaat
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190°C Umluft vorheizen

     

    1. Die Chiasamen in den Closed lid und dann für 6 Sekunden auf Stufe 9 mit Messbecher im Deckel mahlen

     

    2. Magerquark und Wasser in den Closed lid hinzufügen und für 10 Sekunden auf Stufe 4 mit Messbecher im Deckel verrühren

     

    3. Nun die festen Zutaten in den Closed lidhinzugeben und für 2 Minuten im Dough modeModus durchkneten

     

    4. Die Teigmasse ist etwas klebrig und leicht krümmelig ggf. noch etwas Wasser hinzugeben. Diese dann mit Hilfe des Spatels in den runden Zaubermeiter geben und zu einem Hügel leicht anpressen

     

    5. Den Teighügel nun mit etwas Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen und ein-, oder zweimal etwas einschneiden

     

    6. Deckel auf den runden Zaubermeister und bei 190°C Umluft für 55 Minuten backen

     

    7. Vorsichtig den runden Zaubermeister aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen - dann das Brot geniessen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe gerade das Brot im Ofen und jetzt das erste...

    Verfasst von linkslauf am 17. November 2017 - 20:41.

    Habe gerade das Brot im Ofen und jetzt das erste mal meinen Zaubermeister (Geschenk) im Einsatz. Wenn ich das fertige Brot dann aus dem Ofen nehme, nehme ich den Deckel zum auskühlen ab, oder bleibt der drauf? 🤔Freu mich auf eine baldige Rückmeldug........... das Brot ist noch 50 Min. Im Ofen 🤣

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  • Hallo,...

    Verfasst von salsaela am 20. Januar 2017 - 11:11.

    Hallo,


    könnte ich die Weizenkleie durch Haferkleie oder FSS ersetzen?

    Vertrage leider kein Weizen

    Vielen Dank!

    Ela

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  • versuche ich mal auszurechnen =O) kommt...

    Verfasst von lexisonnenstrahl am 29. September 2016 - 11:00.

    versuche ich mal auszurechnen =O) kommt alsbald...danke für den netten komentar..freufreu

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  • Hallo,...

    Verfasst von Madeline am 29. September 2016 - 06:09.

    Hallo,

    so gesunde Zutaten und super lecker tmrc_emoticons.) mache ich wieder.. Gibt es Angaben zur Kalorienzahl usw...?

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  • hallo, das sollte

    Verfasst von lexisonnenstrahl am 1. August 2016 - 18:03.

    hallo, das sollte klappen.

    tmrc_emoticons.)

    das brot entweder in eine kastenform geben oder auf ein mit backpapier ausgelegtes blech geben und backen....viel spaß Cooking 1 ....

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  • Hallo, geht das Rezept auch

    Verfasst von geti am 14. Mai 2016 - 18:15.

    Hallo, geht das Rezept auch OHNE Zaubermeister? Love

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  • dank dir  =O)

    Verfasst von lexisonnenstrahl am 30. März 2016 - 17:16.

    dank dir  =O) tmrc_emoticons.)

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  • Total lecker!!!!!!!   

    Verfasst von Loosy am 10. März 2016 - 19:29.

    Total lecker!!!!!!! 

     

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