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Leckeres Mischbrot in 3Min


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Zutaten

2 Stück

3-Minuten Brot

  • 500 g lauwarmes Wasser
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 250 g Weizenmehl 1050
  • 250 g Roggenmehl 1150
  • 250 g Dinkelmehl 630
  • 2 Teelöffel Sauerteigpulver
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Agavendicksaft oder Honig
  • 6
    3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. ☀Thermitwins☀


    alle Zutaten 3 min/KnetstufeDough mode


    Den Teig auf die bemehlte Unterlage geben und in 2 Teile schneiden.

    Mit bemehlten Händen zu 2 Kugeln formen und mit einem scharfen Messer einschneiden.

    In den Zaubermeister/Ultra oder Bräter geben. ggf. einfetten und in den kalten Ofen auf die unterste Schiene stellen.

    Backofen auf 220 Grad O/U Hitze einschalten und 45 Min mit geschlossenem Deckel backen. Weitere 15Min ohne Deckel weiter backen für eine schöne Kruste und Bräune.

    Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

    Frisch geniesen......

    💜Rezept von den Thermitwins💜
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo,...

    Verfasst von weihnachtszwerg am 30. März 2017 - 21:46.

    Hallo,
    ich kann nur sagen ,super lecker.Smile.Bin echt begeistert, habe aber nur einen Leib daraus geformt.
    Weichnachtszwerg

    AS.

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  • Ich persönlich find es nicht schön,wenn...

    Verfasst von Thermimania am 19. Oktober 2016 - 13:45.

    Ich persönlich find es nicht schön,wenn meine Rezepte 1:1 kopiert werden ohne die Quelle zu erwähnen.Normalerweise habe ich kein Problem, dass die Rezepte gepostet werden.Jedoch ist man meistens fair und verlinkt uns.Es ist doch viel Arbeit Rezepte selbst auszudenken , auszuprobieren und zu optimieren.Anna von den Thermitwins

    Smile

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  • Du kannst auch ein Laib

    Verfasst von sinche0303 am 20. August 2016 - 15:10.

    Du kannst auch ein Laib formen.....

    Ich find zwei kleinere Brote besser

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  • Hallo hört sich gut an.Warum

    Verfasst von Neverforgetme am 16. August 2016 - 10:44.

    Hallo

    hört sich gut an.Warum teilt man den Teig?Was würde passieren wenn man das nicht macht?

    Danke Britta

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