Malzbierbrötchen von ZICKE1983. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Malzbierbrötchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Malzbierbrötchen

600 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
0,5 Liter Malzbier 0,5l
2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse Haferflocken, oder andere Körner

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6

24min

Zubereitung 4min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten " Modus „Teig kneten“" .

Teig in Silikon-Muffinförmchen füllen (Papiermuffinförmchen halten nicht, da der Teig sehr "schwer" ist) und 20 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.

(Man kann das ganze auch als Brot backen: Teig in gefettete Kastenform füllen und 50 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.)

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ideal beim Grillen o.ä.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.