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Mediteranes Rosmarin,Paprika Baguete

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Stück

Teig

  • 300 g Weizenmehl
  • 1/2 Packung Hefe
  • 1 gestrichene Teelöffel Salz
  • 125 g kaltes Wasser
  • 1/2 Stück Zwiebel
  • 1/2 Schote rote Paprika
  • 6-7 Blatt Rosmarinnadeln
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig

  1. Die Zwiebel und die Paprika in den Mixtopf geschlossen geben und 9 sek. Stufe 8-10 , dann umfüllen. Die Roamarinnadeln schneidet man am besten, mit dem Messer klein, dann werden sie feiner.

    Dann alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Min. Modus „Teig kneten“ verarbeiten.

    Dann den Teig n zwei schöne Bagute formen und bei 180-190 grad Umluft für ca. 20 Min. in den Backofen. Je nach gewünschter Braune...

    Als Variation kann man auch noch Tomate oder Feta- Käse verwenden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Teig ist sehr flüssig. Hab

    Verfasst von sevi2106 am 22. Juni 2014 - 12:08.

    Teig ist sehr flüssig. Hab noch Mehl dazugegeben, aber trotzdem bleibt alles kleben. Keine Chance ein Baguette zu formen! Naja, ein Versuch, der gescheitert ist! Schade!

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  • Empfehlenswert! Allerdings

    Verfasst von Arispeed am 14. Juni 2014 - 21:18.

    Empfehlenswert!

    Allerdings habe ich wesentlich mehr Mehl benötigt und der Teig war ziemlich klebrig...

    Geschmacklich einwandfrei! Habe das Baguette mit 3 Pepperoni, 3 getr. Tomaten, 1 Zwiebel und 1 TL getr. Chiliflocken zubereitet. Butter drauf *lecker!!!

    Arispeed 

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  • Die Baguettes sind sehr

    Verfasst von jule328 am 27. August 2013 - 21:59.

    Die Baguettes sind sehr lecker. Big Smile  Auch mit Vollkornmehl. tmrc_emoticons.;)  Allerdings werde ich beim nächsten Mal mehr Salz nehmen. Mir war es etwas zu nüchtern.  

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  • 5 Sterne von mir. War sehr

    Verfasst von Nimbus71 am 20. Juli 2013 - 12:09.

    5 Sterne von mir. War sehr lecker zum Grillen.

     

    Gruß Nimbus71

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  • Die Bagetts habe ich wie oben

    Verfasst von Allanna am 18. Mai 2013 - 15:30.

    Die Bagetts habe ich wie oben im Rezept zubereitetr, noch 2 Coctailtomaten dazu gegeben. Den Teig war zu flüssig, deswegen musste noch mehr Mehl dazu geben.

    Habe im Backofen bei 50 Grad erst gehen lassen und dann gebaken.

    Dazu habe ich gekocht "Würstchengulasch mit Meis" alles zusammen hat meiner Familie sehr gut geschmekt. tmrc_emoticons.)

    Heute probiere ich zweite Wariante für meine Geste mit Fettakese, Petersilie, getrock. Tomaten. Ich bin mir sicher das wird auch lecker sein. Cooking 9

    Vielen Dank!

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  • Sehr lecker!   Wir werden

    Verfasst von HeidiL am 17. Mai 2013 - 10:47.

    Sehr lecker!  Big Smile  Wir werden auf jeden fall noch weitere Varianten (Tomaten, getrocknete Tomaten, Oliven, andere Kräuter etc.) testen.

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