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Partysonne


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Zutaten

1 Stück

  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 1 Teelöffel Honig
  • 0,25 Liter warmes Wasser
  • 450 g Mehl Typ550
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 10 g Brötchenbackmittel

zum Bestreuen

  • 2 Esslöffel Sesamsaat
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung der Partysonne
  1. 1. Schritt:

    Wasser, Honig und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Minuten/ 37 Grad/Stufe 2

    2. Schritt: 

    Mehl, Salz, Sonnenblumenöl und Brötchenbackmittel in den Closed lid geben

    3. Schritt:

    Anschließend alles 8 Minuten / Dough mode kneten

    4. Schritt:

    Den Teig in eine leicht eingefettete Schüssel geben und abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen

    5. Schritt:

    Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 16 runden Brötchen formen 

    6. Schritt:

    Die Brötchen anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech, worauf sich ein Backrahmen befindet der auf 26 cm Durchmesser eingestellt ist, legen.

    7. Schritt:

    Dann die Brötchen mit Wasser bepinseln und mit der Sesamsaat und dem Kreuzkümmel bestreuen.

    8. Schritt:

    Die Backform abdecken und bei ca. 30 Grad im Backofen nochmals gehen lassen.

    9. Schritt:

    Danach bei 170 Grad bei Oberunterhitze 35 Minuten backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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