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Pizzabrötchen aus Dinkelmehl - schnell, einfach & lecker


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Zutaten

0 Stück

300g Dinkelmehl Typ 630

  • 1/2 Würfel frische Hefe oder
  • 150 g lauwarmes Wasser
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 10 g Olivenöl
  • 6
    15min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 150 g lauwarmes Wasser, 1/2 Würfel Hefe und 1/2 TL Zucker un den Mixtopf geschlossen 2 Minuten 37 Grad Stufe 1.

  2. 300g Dinkelmehl, 1 TL Salz und 10g Olivenöl zufügen und ca. 3 Minuten Teigstufe.


    Teig abgedeckt ca. 20-30 Minuten gehen lassen.


    Backofen auf 250 Grad vorheizen.


    Ich habe eine ca. 50cm lange Rolle aus dem Teig geformt und 13 Stücke rausgeschnitten. 


    Die "Stücke" auf ein Backpapier auf dem Gitterrost (nicht Blech) 10 Minuten bei 250 Grad gebacken.


    Bitte beachten, das jeder Backofen anders heizt!!


    Wer mag kann auch vor dem Teigkneten noch Pizzagwürz o.ä. hinzufügen.. 


     


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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell gemacht und richtig lecker

    Verfasst von AiNk2601 am 20. Januar 2018 - 11:15.

    Schnell gemacht und richtig lecker

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  • Die werd ich jetzt öfter machen - sehr lecker,...

    Verfasst von Melli1409 am 25. Dezember 2017 - 19:48.

    Die werd ich jetzt öfter machen - sehr lecker, schnell und einfach!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Marina864 am 16. September 2017 - 13:10.

    Sehr lecker!

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  • Tolles Rezept vielen dank

    Verfasst von Kassy am 11. Juli 2017 - 22:36.

    Tolles Rezept vielen dank

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  • Die Broumltchen sind bei uns der Dauerbrenner...

    Verfasst von spatzundmaus am 5. Juni 2017 - 12:56.

    Die Brötchen sind bei uns der Dauerbrenner. Danke für das tolle Rezept.

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  • Super leckeres und auch

    Verfasst von alexis_B20 am 17. Januar 2016 - 15:50.

    Super leckeres und auch einfaches Rezept

    BD: 03.01.2015, ED: 03.01.2015, SN: 26.03.2015, Mixingbowl closed Einzug: 31.03.2015

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  • Sehr lecker und ganz einfach

    Verfasst von ctetris2 am 27. Dezember 2015 - 10:34.

    Sehr lecker und ganz einfach in der Herstellung. Vielen Dank. Ich habe die Brötchen bei meinem zweiten Anlauf mit Salami und Käse gefüllt. Backen, wie gehabt. Einfach mal ausprobieren.  tmrc_emoticons.D

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  • Superlecker und fix gemacht

    Verfasst von ---sanni--- am 1. Oktober 2015 - 23:30.

    Superlecker und fix gemacht tmrc_emoticons.)

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  • Tolles Rezept.  Ich habe

    Verfasst von Emma49 am 18. Juli 2015 - 12:29.

    Tolles Rezept.  Ich habe gerade die doppelte Menge gebacken. Sehr schmackhaft. 

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  • Prima, ich habe sie mit Käse

    Verfasst von Hummelmuecke am 5. Juli 2015 - 20:08.

    Prima, ich habe sie mit Käse und Schinken gefüllt...... Einfach lecker 

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  • Super Rezept und ganz schnell

    Verfasst von Kochschnecke13 am 24. Mai 2015 - 08:46.

    Super Rezept und ganz schnell gemacht  tmrc_emoticons.)5 Sterne von mit!

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  • Habe sie am Samstag gemacht,

    Verfasst von Thermi-381 am 13. Januar 2015 - 22:09.

    Habe sie am Samstag gemacht, alle Anwesenden waren begeistert!!!! Dachten, die wären von der Pizzeria..

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  • Diese Pizzabrötchen sind

    Verfasst von kochfee 37 am 11. Januar 2015 - 17:51.

    Diese Pizzabrötchen sind wirklich schnell herzustellen.Der Teig lässt sich super verarbeiten.Danke für das Rezept und Lg von der kochfest 37  tmrc_emoticons.)

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  • Supergenial! 5 Sterne für

    Verfasst von Brittl70 am 1. Januar 2015 - 16:42.

    Supergenial! 5 Sterne für diese Pizzabrötchen.

    Hatte sie gestern erstmalig probiert... inzwischen ist der nächste Teig angesetzt  tmrc_emoticons.;)

    LG Brittl70

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  • So schnell, so einfach,

    Verfasst von Pegüdo am 13. Dezember 2014 - 17:23.

    So schnell, so einfach, sooooo lecker, wir sind begeistert

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  • Richtig  lecker!!! Wir und

    Verfasst von esmichpatjus am 16. November 2014 - 14:46.

    Richtig  lecker!!! Wir und unsere Gäste waren begeistert

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  • Super leckere Pizzabrötchen,

    Verfasst von Bussi1976 am 9. November 2014 - 21:20.

    Super leckere Pizzabrötchen, und echt schnell gemacht!! 

    Ich gebe GERNE 5 Sterne! Daaaanke für das Rezept!!

    tmrc_emoticons.)

    VG Bussi1976

     

     

     

     

     

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  • Sehr lecker, Hans mit 1050er

    Verfasst von caro31a am 29. Oktober 2014 - 19:49.

    Sehr lecker, Hans mit 1050er Weizenmehl gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Jola84 am 14. September 2014 - 14:38.

    Super lecker tmrc_emoticons.;)

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  • Dafür die volle Punktzahl

    Verfasst von anbusch am 1. September 2014 - 15:38.

    Dafür die volle Punktzahl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe Trockenhefe genommen und

    Verfasst von anbusch am 1. September 2014 - 15:34.

    Habe Trockenhefe genommen und das ganze noch mit Pizzagewürz verfeinert. Einfach klasse. Ebenso schmecken diese Brötchen sehr gut mit geriebenen Käse und Schinkenwürfel welche ich dann einfach  untermische.

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  • Super lecker Viel dank für

    Verfasst von Denise1990 am 17. August 2014 - 09:58.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

    Viel dank für dieses Rezept mein Freund war begeistert Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab am Sonntag die

    Verfasst von mockerla1912 am 6. August 2014 - 08:31.

    Hab am Sonntag die Pizzabrötchen gemacht.

    Super lecker. Danke fürs Rezept, wirds jetzt öfter mal gebenDough mode

    Liebe Grüße

    mockerla1912

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  • hab heut deine Brötchen

    Verfasst von Rotch am 5. August 2014 - 21:46.

    hab heut deine Brötchen gebacken,,,,,,,,sehr lecker, hab sie mit Weizenvollkornmehl gebacken und statt frischer Hefe, hab ich Trockenhefe genommen (frische hat ich grad keine) musste nur etwas mehr Wasser zu dem Mehl geben, aber sonst suuuuuuuuuuper gut geworden

    danke für´s einstellen

    lg

    Rotch

    Cooking 7

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  • Sehr lecker!!!! Mehr muss man

    Verfasst von eva.koe2407 am 16. Juli 2014 - 14:20.

    Sehr lecker!!!!

    Mehr muss man nicht sagen!

    Habe den Teig einfach im Closed lid gehen lassen!

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  • Suuuuuuuuuuper lecker :) Da

    Verfasst von Hella66 am 1. Juli 2014 - 14:15.

    Suuuuuuuuuuper lecker tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Da ich aber nie Zeit habe tmrc_emoticons.) habe ich die Brötchen in den kalten Backofen geschoben, und damit die 20 - 30 min. die der Teig gehen soll gespart. Hat super geklappt und die Brötchen sind schon zig mal gemacht worden. Vielen Dank für das tolle Rezept.

     

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  • Perfekt beim WM gucken....

    Verfasst von Mara Mix am 25. Juni 2014 - 16:34.

    Perfekt beim WM gucken.... , Dip dazu und alle sind Glücklich. 

    Ich mache noch zerkleinerte Oliven oder Kräuter mit rein... 

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  • Vielen Dank

    Verfasst von Fuerte-Ziege am 20. Juni 2014 - 00:16.

    Vielen Dank tmrc_emoticons.-)

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  • Habe gestern deine

    Verfasst von HEXE14 am 8. Mai 2014 - 14:32.

    Habe gestern deine Pizzabrötchen gemacht, die sind super lecker. Wie beim Italiener!!!!!!

    Von mir gibt es 5 Sterne  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

     

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  • Deine Brötchen sehen lecker

    Verfasst von Alte Eule oo am 28. März 2014 - 20:11.

    Deine Brötchen sehen lecker aus, wie beim Italiener tmrc_emoticons.;) . Die Grillsaison beginnt bald und die Brötchen schmecken sich auch zu den Salaten.

    Das Rezept ist gespeichert und wird bald probiert.

    Liebe Grüße      Alte Eule oo

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