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Rheinische Weißbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

500 g

Teig

  • 250 g warme Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 3 Teelöffel Öl
  • 500 g Mehl 550er
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  • 6
    21min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Milch,Hefe,Salz und Zucker in Mixtopf geschlossen 37° /  3min / Stufe1

    2. Öl und Mehl dazu  3min /  Modus „Teig kneten“

    Teig kommt im Schüssel abdecken und 30min gehen lassen

    Teig durchkneten, dann kommt im geöte Zauberkasten (Kastenform), nochmals 30min gehen lassen

    im Backofen 190° 20-25min backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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