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schnelle Dinkelbrötchen


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Zutaten

0 g

  • 100 g Dinkel
  • 1 TL Salz
  • 400 g Mehl, Typ 405
  • 40 g Öl
  • 1 Stück Hefewürfel
  • 1 Prisen Zucker
  • 220 g lauwarmes Wasser
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Zubereitung Teig
  1. Dinkel in den Closed lid geben, 2 Minuten/Stufe 10 mahlen.

    Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Minuten auf Dough mode kneten.

    Teigklos auf Backpapier und mit dem Spatel Stücke machen und darauf verteilen

    Mann kann auch je nach Geschmack entweder mit gerösteten Zwiebeln oder eine geriebende Karotte drunter mischen 

  2. Backzeit
  3. 30 Minuten auf 180 Grad backen. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dough mode


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das schnellste und beste Rezept!!! Bin begeistert...

    Verfasst von Kleinerkoch am 26. März 2017 - 14:06.

    Das schnellste und beste Rezept!!! Bin begeistert wie toll die Brötchen werden. Habe auch Baguette daraus gemachtSmile

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  • lecker und einfach

    Verfasst von michelsb11 am 30. Oktober 2015 - 12:08.

    lecker und einfach

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