Zutaten
4 Scheibe/n
Teig
- 50 g Leinsamen
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 10 g Kokosflocken
- 1 TL Backpulver
- 1/2 gestr. TL Salz
- 30 g Butter, weiche
- 2 Stück Eier
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
50g Leinsamen, 50g gemahlene Mandeln, 10g Kokosflocken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/St.10 mahlen. Danach 1 TL Backpulver und 1/2 gestrichenen TL Salz zugeben (kurz mit dem Löffeln untermischen). Anschließend 30g weiche Butter und 2 Eier mit in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1-2 Min./St. 2 alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in einer mit Backpapier ausgelgte Form (ich habe eine Brownieform genommen) glattstreichen.- Geht mit einem Silikonspatel und etwas Fingerspitzengefühl ganz gut.
Das Toast ca. 20 Minuten bei 160 Grad im vorgeheiztem Backofen backen.
Nach dem Backen in passende Scheiben schneiden (Pizzaroller)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mir reicht immer eine Scheibe von dem Toastbrot. Die restlichen 3 kommen in eine Brotdose und werden bei Bedarf frisch aufgetoastet.
Dieses Toast schmeckt sehr gut mit richtig herzhaftem Belag, wie z.B. Räucherlachs, Schinken, Salami...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBei uns bröselte das Brot sehr doll woran...
Bei uns bröselte das Brot sehr doll woran kann das liegen???
Schon öfters gemacht, lecker,
Schon öfters gemacht, lecker, auch mal so zwischendurch.
Habs heute zum 1x
Habs heute zum 1x ausprobiert. Sehr lecker, gesund u schnell gemacht. Danke fürs einstellen!!
Danke für die schnelle
Danke für die schnelle Antwort
Ich probiers mal mit mehr Mandeln + Chia und berichte dann!
Ich denke, es ist kein
Ich denke, es ist kein Problem, den Leinsamen durch mehr Mandeln, oder durch Chia, Sonnenblumenkerne oder anderes zu ersetzen . Ich selber habe das Toast zwar bisher immer mit Leinsamen gemacht, aber es fluppt bestimmt auch ohne
Hallo!Ich würde das Rezept zu
Hallo!Ich würde das Rezept zu gern ausprobieren,habe aber leider keine Leinsamen Könnte man die vielleicht ersetzen?
Danke schonmal
Tolles Rezept!
Tolles Rezept!
Ich weiß, dass Thema Milch
Ich weiß, dass Thema Milch wird unter Paleoanhängern kontrovers diskutiert...- Aber Butter stellt eine Ausnahme dar, denn Butter ist gutes Fett und erlaubt; für alle
http://paleowiki.de/index.php/Butter
Ich persönlich lasse für mich Milchprodukte in Maßen zu , aber dass muß jeder für sich selber entscheiden.
Hallo, Butter ist doch nicht
Hallo, Butter ist doch nicht Paleo konform?
Träume nicht dein Leben sondern Lebe deinen Traum
Voll lecker, danke für das
Voll lecker, danke für das tolle Rezept
Sehr lecker. Danke!
Sehr lecker. Danke!
Sehr lecker. Schön fest und
Sehr lecker. Schön fest und nicht so schwammig wie Eiweissbrot sonst oft ist. Yammi
Danke für das Rezept..habe
Danke für das Rezept..habe die Mandel ersetzt durch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chia... auch gut.
Eine tolle Alternative für
Eine tolle Alternative für Toastbrot. Für alle die low carb oder paleo essen ...
Wir machen immer gleich eine doppelte Portion, das ist dann ein Backblech voll !
Hält sich lange und macht auch sehr satt!
Das Brot ist richtig super
Das Brot ist richtig super und wie du schreibt: einfach, lecker, schnell
Mir ist nur aufgefallen, dass man den Teig nicht zu tun aus"legen" darf, weil sonst bröselt das Brot sehr schnell
Tolle Idee! Werde ich bald
Tolle Idee! Werde ich bald ausprobieren!