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Schnelles Paleo Toast (getreidefrei)


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Zutaten

4 Scheibe/n

Teig

  • 50 g Leinsamen
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • 10 g Kokosflocken
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 30 g Butter, weiche
  • 2 Stück Eier
5

Zubereitung

  1. 50g Leinsamen, 50g gemahlene Mandeln, 10g Kokosflocken in den Closed lid geben und 5 Sek/St.10 mahlen. Danach 1 TL Backpulver und 1/2 gestrichenen TL Salz zugeben (kurz mit dem Löffeln untermischen). Anschließend 30g weiche Butter und 2 Eier mit in den Closed lid geben und 1-2 Min./St. 2 alles zu einem glatten Teig verrühren.

    Den Teig in einer mit Backpapier ausgelgte Form (ich habe eine Brownieform genommen) glattstreichen.- Geht mit einem Silikonspatel und etwas Fingerspitzengefühl ganz gut.

    Das Toast ca. 20 Minuten bei 160 Grad im vorgeheiztem Backofen backen.

    Nach dem Backen in passende Scheiben schneiden (Pizzaroller)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mir reicht immer eine Scheibe von dem Toastbrot. Die restlichen 3 kommen in eine Brotdose und werden bei Bedarf frisch aufgetoastet.

Dieses Toast schmeckt sehr gut mit richtig herzhaftem Belag, wie z.B. Räucherlachs, Schinken, Salami...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei uns bröselte das Brot sehr doll woran...

    Verfasst von Gini73 am 11. Dezember 2016 - 12:53.

    Bei uns bröselte das Brot sehr dolltmrc_emoticons.-( woran kann das liegen???

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  • Schon öfters gemacht, lecker,

    Verfasst von nannerl am 22. Juli 2016 - 15:23.

    Schon öfters gemacht, lecker, auch mal so zwischendurch.

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  • Habs heute zum 1x

    Verfasst von Sonne00 am 28. Mai 2016 - 22:58.

    Habs heute zum 1x ausprobiert. Sehr lecker, gesund u schnell gemacht. Danke fürs einstellen!! tmrc_emoticons.)

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  • Danke für die schnelle

    Verfasst von nadi4883 am 17. Mai 2016 - 20:59.

    Danke für die schnelle Antwort tmrc_emoticons.) 

    Ich probiers mal mit mehr Mandeln + Chia und berichte dann! tmrc_emoticons.;)

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  • Ich denke, es ist kein

    Verfasst von Hexentöpfchen am 17. Mai 2016 - 20:25.

    Ich denke, es ist kein Problem, den Leinsamen durch mehr Mandeln, oder durch Chia, Sonnenblumenkerne oder anderes zu ersetzen tmrc_emoticons.;) . Ich selber habe das Toast zwar bisher immer mit Leinsamen gemacht, aber es fluppt bestimmt auch ohne tmrc_emoticons.)

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  • Hallo!Ich würde das Rezept zu

    Verfasst von nadi4883 am 17. Mai 2016 - 19:50.

    Hallo!Ich würde das Rezept zu gern ausprobieren,habe aber leider keine Leinsamen tmrc_emoticons.( Könnte man die vielleicht ersetzen?
    Danke schonmal tmrc_emoticons.;)

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  • Tolles Rezept!

    Verfasst von roschee am 2. Januar 2016 - 19:17.

    Cooking 4Tolles Rezept!

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  • Ich weiß, dass Thema Milch

    Verfasst von Hexentöpfchen am 8. September 2015 - 16:11.

    Ich weiß, dass Thema Milch wird unter Paleoanhängern kontrovers diskutiert...- Aber Butter stellt eine Ausnahme dar, denn Butter ist gutes Fett und erlaubt; für alle tmrc_emoticons.;)

    http://paleowiki.de/index.php/Butter

     

    Ich persönlich lasse für mich Milchprodukte in Maßen zu tmrc_emoticons.8) , aber dass muß jeder für sich selber entscheiden.

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  • Hallo, Butter ist doch nicht

    Verfasst von Bellissima_me am 20. Juli 2015 - 14:52.

    Hallo, Butter ist doch nicht Paleo konform?

    Träume nicht dein Leben sondern Lebe deinen Traum

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  • Voll lecker, danke für das

    Verfasst von Blümchental am 18. Juni 2015 - 10:33.

    Voll lecker, danke für das tolle Rezept Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Danke!

    Verfasst von alexx am 17. Mai 2015 - 18:53.

    Sehr lecker. Danke! tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker. Schön fest und

    Verfasst von mamutschka74 am 30. April 2015 - 19:40.

    Sehr lecker. Schön fest und nicht so schwammig wie Eiweissbrot sonst oft ist. Yammi

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  • Danke für das Rezept..habe

    Verfasst von ulrike70 am 28. Februar 2015 - 14:54.

    Danke für das Rezept..habe die Mandel ersetzt durch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chia... auch gut.

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  • Eine tolle Alternative für

    Verfasst von Newyork123 am 1. Februar 2015 - 20:23.

    Eine tolle Alternative für Toastbrot. Für alle die low carb oder paleo essen ...

    Wir machen immer gleich eine doppelte Portion, das ist dann ein Backblech voll !

    Hält sich lange und macht auch sehr satt!

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  • Das Brot ist richtig super

    Verfasst von sinahmsauer am 8. Dezember 2014 - 13:03.

    Das Brot ist richtig super und wie du schreibt: einfach, lecker, schnell

    Mir ist nur aufgefallen, dass man den Teig nicht zu tun aus"legen" darf, weil sonst bröselt das Brot sehr schnell

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  • Tolle Idee! Werde ich bald

    Verfasst von Missy Freckles am 23. November 2014 - 21:20.

    Tolle Idee! Werde ich bald ausprobieren! tmrc_emoticons.;)

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