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Toastbrot schnell und leicht

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Scheibe/n

  • 30 g Hefe
  • 450 g Wasser lauwarm
  • 200 g Weizenmehl 550
  • 300 g Dinkelmehl 630
  • 60 g Walnüsse, halbiert
  • 40 g Dinkelflocken Vollkorn
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 TL Zucker oder Honig
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    1h 15min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Hefe und Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min,37°C , Stufe 1 verrühren.

    restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Min.  Modus „Teig kneten“ kneten.

    Teig in gefettete Backform füllen (Teig ist sehr dünn)

    In den kalten Backofen stellen und bei 200°C,ca. 60-65 Min. backen.

    Hinweis: Eine Schale  Wasser mit in den kalten Ofen stellen.

     

    Fertig.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Immer wieder lecker und so einfach. Schade, dass...

    Verfasst von Nicema am 1. Oktober 2019 - 17:31.

    Immer wieder lecker und so einfach. Schade, dass es anscheinend noch niemand weiter entdeckt hat. Unsere Kinder lieben es ❤️❤️❤️ Nüsse mache ich nicht rein. Und meistens benutze ich Dinkelmehl und etwa 100 g Roggenmehl

    Nicema

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  • Super lecker

    Verfasst von Nicema am 18. September 2015 - 20:17.

    Super lecker

    Nicema

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