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Variation Grillbrot mediteran


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 500 g Mehl 405
  • 10 g Salz
  • 250 g Mineralwasser
  • 1 Würfel frische Hefe

3

  • 3 EL Röstzwiebeln
  • 1,5 EL Pinienkerne
  • 1 EL Rosmarinnadeln
  • 1 TL Paprikapulver, geräuchert
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Hefe und Wasser und die restlichen Zutaten den Closed lidgeben und 5 Minuten Dough modekneten.

    Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
  2. Teig in eine Schüssel umfüllen und ca. 30 Minuten gehen lassen
  3. Den Teig in ca. 12 gleich grosse Fladen teilen und nochmal ca. 20 Minuten gehen lassen.
  4. Die Fladen bemehlen oder mit Öl (mische gerne etwas Paprikapulver mit Olivenöl) bepinseln und auf den Grill legen.

    Langsam grillen und dabei öfter wenden.

    Vorsichtig: Können sonst schnell schwarz werden!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hrt sich lecker an Werde ich bald probieren und...

    Verfasst von ROADRUNNER104 am 25. Juni 2017 - 17:53.

    Hört sich lecker an. Werde ich bald probieren und dann die Sterne vergeben tmrc_emoticons.-)

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  • Zwischen dem Einstellen des Rezeptes und der...

    Verfasst von kochluchs am 25. Juni 2017 - 15:56.

    Zwischen dem Einstellen des Rezeptes und der ersten Bewertung liegen 30 Minuten. Somit glaube ich gerne, dass Ihnen das Rezept nicht zusagte. Denn es sind insgesamt 50!!! Minuten Gehzeit und 10 Minuten Grillzeit erforderlich, um die Grillbrote herzustellen.

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