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Variation Knäckebrot mit Hirseflocken


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Zutaten

Variation Knäckebrot

  • 130 g Dinkel, oder Weizen
  • 130 g Hirseflocken
  • 45 g Leinsamen
  • 45 g Sesam
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 1,5 TL Salz
  • 50 g Öl
  • 400 g Wasser
  • 6
    1h 2min
    Zubereitung 1h 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Dinkel oder Weizen in den Closed lid geben und 30 Sek./Stufe 10 mahlen.

    Restliche Zutaten zugeben und alles 10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4 verrühren.

    Die Masse 1 Stunde quellen lassen.

    Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig dadrauf verteilen. Mit einem Tortenheber geht das am Besten.

    Nun erst 1 Blech 20 Minuten bei 160-170° backen. Herausnehmen und in Stücke schneiden, dann nochmal für 20-30 Minuten in den Ofen, bis die Stücke trocken sind. Mit dem zweiten Blech genauso verfahren.

    Abkühlen lassen und fertig!!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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