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Variation Mein allerliebstes Nussbrot


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 300 g Dinkelvollkornmehl
  • 200 g Weizenvollkornmehl
  • 450 g warmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 30 g Honig
  • 30 g Balsamicocreme dunkel
  • 70 g Leinsamen
  • 70 g Sesam, optional
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 200 g Walnüsse
  • 2 TL Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf und 4 min Dough mode. kneten.

    Teig 10 Minuten im Thermomix gehen lassen.

    Danach in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.Nun weitere 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen (z.B vor dem vorheizenden Backofen).

    Die ersten 10 Minuten bei 220°C Ober-/Unterhitze backen, dann weitere 30-35 Minuten bei 200°C fertig backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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