- TM31
Zutaten
Teigzutaten
- 600 g Mehl
- 500 g Buttermilch
- 1 Würfel Hefe
- 2 Teelöffel Salz
- 100 g Röstzwiebel
- 100 g Schinkenwürfel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Buttermilch, Hefe und Salz 2 Min. im
"Mixtopf geschlossen" bei 37 Grad erhitzen.Mehl hinzufügen und ca. 2 Min. bei
" Modus „Teig kneten“" verknetenEtwas gehen lassen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen kurz unterkneten. Der Teig ist sehr klebrig.
Dann bei 180 - 200 Grad ca. 60 Minuten backen
Das Brot schmeckt aber auch ohne Röstzwiebeln und Schinkenwürfel.
Das Originalrezept ist von Kafi. Ich habe die Zutatenliste so umgestellt, dass ich sie in den Einkaufszettel aufnehmen kann.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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