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Variation von Kaiserbrötchen ..in Lengeler.


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Zutaten

10 Portion/en

Für den hauptteig Teig..

  • 500 Gramm Weizenmehl,550
  • 300 Gramm Wasser, lauwarmes
  • 20 Gramm Salz
  • 1 gestr. EL Honig oder Akaziensirup
  • Sesam oder anderen Körnern
  • 1 Würfel Hefe
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    Dann Zubereitung
  1. Alle Zutaten für den Vorteig in den Mixtopf Closed lid und verkneten Dough mode 4 Min ./ . Brötchen formen .

  2. Die Brötchen auf ein Blech legen und im Backofen bei 50 Grad --30 Min --gehen lassen . und dann 20 Min ./ bei 180 Grad ,Heißluft backen -----je nach Größe ----und die Brötchen mit Wasser bestreichen und mit Sesam oder anderen Körnern bestreuen ..

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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