Vollkornbrot mit Kartoffeln und Möhren von Nala34. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Vollkornbrot mit Kartoffeln und Möhren

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

125g Kartoffel

125 g Karotten
350 g Wasser
1 Würfel Hefe
1,5 gestr. TL Salz
50 g Sonnenblumenkerne ganz
50 g Kürbiskerne
500 g Vollkornmehl

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6

1h 35min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Schwäbisch

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten ca 15 min kleingeschnitten garen. Danach im "Mixtopf geschlossen" ca. 10 sec ( je nach wünsch) auf stufe 4 -6 zerkleinern. Dann das Wasser, die Hefe das Salz,Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne dazugeben und 3 min bei 37C Stufe 2 verrühren. Zum Schluss das Mehl dazu und ca 5 sec auf Stufe 3 unterrühren. Dann ca. 4-5 min " Modus „Teig kneten“"

Anschliessend in 2 Formen geben und in den kalten Backofen stellen. Bei Ober-Unterhitze ca 50 min. Garen. Das gehen lassen spart man sich da die Aufwärmzeit des Backofens die Gehzeit ist!

Bon Appetit!!

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit etwas Butter und frischer Kresse schmeckt das Brot suuuuuper lecker

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.