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Zwiebelbaguette


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Zutaten

3 Stück

  • 600 Gramm Mehl
  • 1 Würfel Hefe, 40g
  • 1 gestrichener Teelöffel Zucker
  • 300 gr. Wasser
  • 30 - 40 Gramm Frischkäse natur
  • 5 Esslöffel Röstzwiebeln
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und  2 1/2  Min. --  Stufe 2 -- 37° einen Vorteig herstellen.

    Dann Mehl und Frischkäse dazugeben und  2 1/2 Min.   Dough mode .

    Läßt man den Frischkäse weg nimmt man 330 gr. Wasser

    Zum Schluß die Röstzwiebeln ca. 10 Sek. Stufe 3  Counter-clockwise operation in den Teig einarbeiten.

    Aus dem Teig 3 Baguettes formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mehrmals einschneiden .

    20 Min. gehen lassen und dann bei 220° - 230°  20 Min backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Total lecker. Habe ich jetzt schön öfters...

    Verfasst von Eule1971 am 4. Juli 2017 - 17:10.

    Total lecker. Habe ich jetzt schön öfters gemacht. Danke

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  • Total schnell gemacht und wirklich lecker

    Verfasst von nudelliebe am 1. November 2016 - 16:40.

    Total schnell gemacht und wirklich lecker

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  • Einfach sehr lecker 

    Verfasst von Annett Kunz am 27. August 2016 - 15:16.

    Einfach sehr lecker  tmrc_emoticons.;)

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  •   Sehr sehr lecker, mein

    Verfasst von zfa82 am 18. April 2014 - 10:34.

     

    Sehr sehr lecker, mein Gäste waren auch total begeistert  tmrc_emoticons.)

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  • Ich hab noch speckwürfel dazu

    Verfasst von Evi112 am 15. April 2014 - 16:07.

    Ich hab noch speckwürfel dazu gegeben  Love Cooking 2

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  • Super leckeres Baguette,

    Verfasst von s Pfälzerle am 31. Dezember 2012 - 10:10.

    Super leckeres Baguette, Danke!

    Nur habe ich noch etwas Salz dazugegeben  tmrc_emoticons.;)

    Übrigens auch mit Knobi und Peperoni ein Gedicht  tmrc_emoticons.)

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  • sehr gut, einfach, schnell,

    Verfasst von Be.sunshine am 18. November 2012 - 21:45.

    tmrc_emoticons.) sehr gut, einfach, schnell, schön locker und super lecker. Danke!

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