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Zwiebelbaguette


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Zutaten

2 Stück

  • 100 Gramm Roggenmehl
  • 400 Gramm Mehl
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 230 Gramm Wasser, lauwarm
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 Gramm Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln würfel und in einer geölten pfanne glassig braten, abkühlen lassen.Alle Zutaten in  den Mixtopf geben und 2Min./Teigkknetstufe kneten. Aus dem Teig 2 Baguette formen , mit lauwarmen Wasser bestreichen und bei 50 Grad im Ofen ca, 20 Min gehen lassen.


     


    Ca. 25 Min bei 200 Grad backen.


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann man auch vorbacken und einfrieren und spontan zum grillen raus holen und zuende backen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe die gekauften

    Verfasst von Tam77 am 27. Juli 2014 - 05:20.

    Ich habe die gekauften Rostzwiebeln dazu gemacht, hat super geklappt. Cooking 10 Big Smile

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  • Ich fand das Brot nicht so

    Verfasst von Emmy69 am 25. Mai 2014 - 19:35.

    Ich fand das Brot nicht so schön.

    Leider war es ziemlich bröselig, aber der Geschmack war ganz gut.

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