Hallo Mädels,
ich versuch, mal hier wieder öfter reinzuschauen (hoffe, das klappt auch)
Gestern hat mein Therminator aus 3 kg Rhabarber leckere Marmelade produziert und im Anschluss noch Eierlikör.
Beim Likör und dem Rezept für Vanillesauce hatte ich die letzten Male immer ein bisschen Pech. Beides wurde ziemlich flüssig, obwohl ich das so wie immer gemacht habe. Sowohl Likör, als auch Sauce waren früher immer sehr cremig und deutlich dicker. Na, immerhin hat es jetzt mit dem Likör schon mal wieder prima funktioniert. Der ist so dickflüssig wie früher geworden. Muss wohl an den Eiern liegen. Ich versuche es demnächst auch mal wieder mit der Sauce.
Das Püree, dass ich heute gekocht habe, ist mir ein bisschen angesetzt. Macht aber nichts. Jetzt geht grad das Brot auf und nachher gibts dazu noch eine Bärlauchsuppe. Muss mal gucken, ob ich ein schönes Rezept dafür finde.
Euch allen einen schönen Restsonntag und morgen früh einen guten Wochenstart. ![]()