Forum Quatsch und Tratsch

Brathähnchen - ich habe mir für dieses Brathähnchen eine eigene Gewürzmischung gemacht. Habe etwas gegoogelt, das Passende gefunden und das vorgegebene Rezept damit ergänzt. Bei der Rezeptbewertung habe ich es nicht einfließen lassen, außer das ich den Zimt durch Chili ersetzt habe. Ich persönlich finde es immer etwas doof, wenn andere an einem tollen Rezept noch "öffentlich" herumtüfteln.

Ich habe aus folgenden Gewürzen eine Hähnchenmarinade hergestellt:

2 TL Paprikapulver/ 2 TL Salz/ 1/2 TL Pfeffer/ 1 TL Curry/ 1 TL Chiliflocken/ 1 EL Zitronensaft/ nach Rezept 30 g Honig und 20 g Olivenöl. 

Ich habe alle Zutaten in einer Schüssel vermengt, dazu benötige ich nicht den TM. Gummihandschuhe angezogen und das Hähnchen bzw die Hähnchen, hatte zwei kleine im Varoma, mit den Händen gut eingerieben. Hat super funktioniert.

Tja, die "Bücherzeit" am Schulanfang habe ich zum Glück hinter mir. Ich habe es jedes Jahr gehasst.

So Mädels, habe den ersten Bürotag wieder geschafft - oder er mich, wie mans nimmt. Zug war GsD heute pünktlich und im Hamburger Hauptbahnhof habe ich heute ein paar von den armen Flüchtlingen gesehen, die ganz konfus durch den Bahnhof liefen.

Glöckchen - Du bist nicht die Kleinste hier. Ich messe nur 1,57 m, bin also viel zu klein für mein Gewicht

Delphinfrau - Danke für die mal wieder richtig guten Schmankerln - es hatte mir doch was gefehlt, als Du in Italien gekurlaubt hast!

Mupfel, hab Dir mein Lieblingsrezept geschickt. So viele habe ich ja noch nicht ausprobiert, aber jenes ist bislang mein absoluter Favorit!

Heute Abend gab bei Feinkost-Albrecht doch tatsächlich noch ein paar Mokkabohnen für mich - juhuu! Leider landete auch das kalorienverseuchte Eiskonfekt sowie Werthers Sahnebonbons in meinem Einkaufskorb, konnte einfach nicht dran vorbei laufen

So, heute Abend gibt es den Rest Blumenkohl von gestern und dann werde ich mir mal den Nestlé-Check ansehen und wenn ich dann noch nicht auf dem Sofa eingeschlafen bin, vielleicht noch bei Rach vorbei spieken.

Ich wünsche Euch Allen einen geruhsamen Montag Abend und den Kranken ganz schnelle Besserung!

LG

Schnulli

Danke der Nachfrage. Matschbirne ist besser, jedoch die Nase ist noch total zu. Ist auch unangenehm. Wird aber langsam besser.

Bücher einbinden mache ich gar nicht gerne. Daher lasse ich es immer machen. Pro Buch 1 Euro und dazu noch professionell. Was mill man mehr.

Blacky, der nächste Sommer kommt bestimmt

Das Brathähnchen habe ich mir auch abgespeichert. Die Gewürzmischung hört sich gut an. Werde ich mir abspeichern. Danke Kallewirsch.

Schnulli, solche Sachen rennen auch regelrecht hinter mir her und hüpfen doch tatsächlich allein in den Einkaufswagen  . Wünsche dir auch noch einen schönen Abend.

So bin auch wieder zurück. War nicht mehr viel loß in Annaberg,Händler waren gestern schon abgereist  hat keiner gewusst Konnte mann icht ändern. Wir haben die Austellung die noch im Haus war angeschaut. Ging auch. Dann sind wir in Hohenstein bei unserer lieben Frau Erd gelandet. Dort haben wir noch so einige Sachen zum klöppeln gefunden. Wetter hat auch mitgespielt. Was will mann mehr.    Klappan toller Bericht mit der Tiegerschnecke.Solche gibt es bei uns auch. Das sie nützlich sind wusste ich aber nicht. Wieder was gelernt.  Hoffe ihr habt eure Zt Thermine gut überstanden. Geh erst mal Kartoffeln abgießen.

das ist ja schade, riseuse, aber zum Glück konntet ihr euch ja noch die Ausstellung ansehen

Ja, die Zubereitungsart des Hähnchens fand ich auch super. Wie geschrieben, es war wirklich saftig und durch das kurze Gastspiel im Ofen war die Haut auch knusprig. Nur geschmacklich hat es uns nicht überzeugt. Kallewirsch, ich hab mir frecherweise deine Marinade mal abgespeichert. Danke dir dafür.... Das nächste Mal probier ich es mal so....

Jetzt bin ich (bei Thermifee) noch auf was anderes gestossen: Hat jemand von euch einen Holzbackrahmen (für Brote) bzw. Erfahrung damit???

Bin auch beim Nestle Check.

Friseuse, da würd ich mich auch ärgern. Na, zumindest hat es sich wenigstens teilweise gelohnt und ihr hattet trotzdem einen schönen Tag. Musstet ihr denn weit fahren???

Spotttöpel, ich selbst habe mit dem Holzbackrahemn noch nicht gebacken. Ich kenne aber von vielen Berichte, die damit backen und ganz tolle Ergebnisse produzieren. Auf Ikors Blog gibt es speziell Rezepte dafür. Unter diesem Link kann man den Holzbackrahemn bestellen. Mann kann ihn aber auch selbst anfertigen.

[editiert vom Thermomix Moderationsteam.Grund: Verkaufslinks sind nicht erlaubt]

Vielen Dank für den Link, Kochsuse. Ich dachte auch eher an´s selbermachen. 36,- Euro für einen Backrahmen, wo ich nicht weiss, wie oft ich ihn benutze scheint mir ein wenig zu teuer für den Anfang. Mein Göga ist da eigentl. recht geschickt in solchen Dingen. Denkt ihr, das ist egal, welches Holz man da nimmt???? 

Thermifee sagte auch etwas von "Schlundis Blog", da hab ich vorhin mal ein wenig gestöbert, die hat auch einige Sauerteigbrote.

Ahorn oder Buchenholz. Die Maße kannst du von der Linkseite übernehmen

Ich verabschiede mich für heute. Allen eine angenehme Nachtruhe

Ich verabschiede mich auch und wünsche euch eine gute Nacht.

Da mein PC beliebte zu streiken, reicht es jetzt nur noch für einen kurzen Nachtgruß.

Schlaft alle gut.

spotttölpel wrote:

Friseuse, da würd ich mich auch ärgern. Na, zumindest hat es sich wenigstens teilweise gelohnt und ihr hattet trotzdem einen schönen Tag. Musstet ihr denn weit fahren???

                          1 Stunde

Gute Nacht

Ich wünsche Euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!

Misserfolge sind oft notwendige

Umwege zum Erfolg.

Namenstag:

Emmeram, Mauritius, Moritz, Maurice, Gundula, Otto

Friseuse, das ist aber blöd, dass alle schon weg waren.

Teddyundine, mach Dich doch nicht klein, ohne Deine Bären würde doch was fehlen!

Klappan, danke für die Aufklärung der Tigerschnecken, solche haben wir auch, ist mir aber noch nie aufgefallen, dass die nicht alles an- auffressen.

Allen Schnupfennasen und Matschbirnen schnelle Besserung!

Moin

Dreh mich schon ne weile im Kreis und hab gedacht dann kann ich euch auch lesen. 

Friseuse das ist gemein eine Std ist ja schon etwas....

Spotttölpel ich hab lange mit so einem Rahmen geliebäugelt, hab in einem Brotkurs vor Jahren auch schon damit gebacken. Aber er War mir auch zu teuer. Die HolzSorten sind wichtig wegen der Harze, Ahorn hat wohl am wenigsten. Paderbornerbrot schmeckt daraus klasse und bekommt seine typische Form. 

Glöckchen ja irgendwie gibt es hier immer was zu tun

Kochsuse gute Besserung hoffe dir geht es bald wieder gut.

Schnulli Danke gesehen aber es fehlen noch ein paar.

Guten Morgen - Susanne macht die RW schon unsicher, da stelle ich mal schnell Kaffee bereit

Spotttölpel - mit Backrahmen kann ich Dir leider nicht dienen, aber Kochsuse und Susanne haben es toll erklärt, finde ich

Schina, danke für den schönen Spruch heute morgen und das Licht ausmachen

Kallewirsch, die Marinade hab ich auch mal im Hirn gebunkert - das hört sich auch lecker an

Schnulli - sowas finde ich auch immer im meinem Einkaufskorb - wenn ich bloss wüßte, wer das immer da rein schaufelt

Ansonsten wünsche ich Euch jetzt einen ganz tollen Dienstag und allen Kranken, Maladen, Schnupftigern und so weiter drücke ich die Daumen und wünsche gute Besserung

Glöckchen Danke, 

Manchmal renn ich hier im dunklen durch die Gegend

Tür ist ja auch noch zu ,früher hab ich einen Zettel an die Tür geklebt mit dem was ich zu sagen hatte ; )

Kaffee nehme ich gerne

Moin Moin aus der Heide!

Glöckchen, hast wie immer zeitig den Kaffee bereit gestellt. Ich bedien mich da grad mal! Werde Euch mal aufschließen:

Zum Backrahmen kann ich nix beitragen - hab ich das erste Mal gehört, dass es so etwas überhaupt gibt. Mir reicht aber auch der Ofenzauberer, der Römertopf und der Zauberstein - mehr braucht Single-Frau nicht!

Kommt Alle gut in den Dienstag !

LG

Schnulli

Mupfel - War bei Euch ein Erdbeben und das Bett ist umgekippt?

LG

Schnulli

Und schon ist die Tür auf,Danke Schnulli

:O Nein 

Hab die letzten zwei Nächte so gut geschlafen das mein Körper wohl meint das reicht für die nächsten Wochen

Mupfel - Dann genieß die Stille am Morgen und Glöckchens leckeren Kaffee. Ich bin auch ne halbe Stunde vorm Wecker aufgestanden. Die letzten zwei Wochen hatte ich ja genug Zeit zum Ausruhen!

LG

Schnulli

Guten Morgen, 

na hier ist ja schon was los 

Mupfel, vielen Dank für die Info bezüglich des Brotbackrahmens. Hatte gestern noch was gelesen von wegen Ahorn bzw. Laubholz. Mal schaun, ob wir solche Bretter noch hätten....

Das mit dem Zettel an der Tür ist gut...

Schnulli, normalerweise back ich auch im Zaubermeister mein Brot, aber das wäre mal was neues. Nur nicht auf der Stelle treten.... 

Ich wünsche euch einen schönen Dienstag. Bis später

Hier bleibt es heute auch still Schnulli, im Herbst und Winter ist es mir hier manchmal zu ruhig. Ügäste hab ich erst am Wochenende wieder und mein Mann kommt ja nur am Wochenende. Café ist zu. Morgen muss ich Viel einkaufen und Donnerstag ist es sehr voll. 

Tschüß Spotttölpel dir auch einen schönen Dienstag

Guten Morgen!!

Schnulli danke für's hereinlassen und glöckchen für den dampfenden Kaffee.

Spotttölpel, dafür habe ich die Marinade eingestellt. Pass vielleicht etwas mit den Chiliflocken auf. Wir mögen es gern scharf.

Friseuse, das war aber ärgerlich.

Mupfel du bist ja wirklich aus dem Bett gefallen.

Mit Amigo bleibe ich heute zu Hause. Es hat ihn wohl Magen/Darm erwischt. Keine Ahnung was er erwischt hat. Er frisst draußen nichts. Ab und zu kaut er Gras wie eine Kuh. Mal sehen wie es weiter geht. Jetzt gibt es mal 24 Std. nichts. Der TA sagt immer, dies wäre das beste bei einem verdorbenen Magen oder Durchfall. Danach langsam wieder mit dem Füttern anfangen in Form von Hüttenkäse mit Reis.

Ich wünsche euch einen guten Start in den Dienstag.

Guten Morgen in alle Himmelsrichtungen!

Vielen Dank für die lieben Rituale! Einen Kaffee kann ich jetzt dringend brauchen! Vier Nächte habe ich jetzt schlecht hintereinander geschlafen, fühle mich durch den Wind!! 

Habt alle einen angenehmen Dienstag und viel Erfolg für euere Vorhaben!

Guten Morgen.

Damit nichts fehlt :

Habt einen schönen Tag.

teddyundine danke für deine Grußkarte.

Dodo mach langsam.

guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Dienstag

vielen Dank ür eure lieben Rituale, deine Karte gefällt mir besonders gut, teddyundine

hier ist es noch stockdunkel und es regnet

geschlafen hab ich auch nicht so gut

Guten Morgen,

na hier ist ja schon richtig was los. Hier hat es 10° und ein paar Sterne hab ich auch gesehen. Dabei meldet das Wetteramt doch Mistwetter für unsere Region. Zum WE soll es dann wieder wärmer werden, ist doch klar denn ich hab Dienst.

Klappan, ich kann deinen Göga sowas von nachempfinden!!! Ich muß heute Nachmittag auch wieder ran nach 3/12 Wochen Urlaub, ich hab auch absolut keine Lust!!!! Auch wenn ich in der Zeit viel Krank war hab ich es sowas von genossen. Für dich tut es mir auch leid, bist dann ja auch wieder allein mit deinem Timmy.

Schina dein Spruch ist wieder sowas von wahr. Wie sagt man so schön: "Aus Fehlern lernt man". Ihr habt auch diesen nützlichen Tigerschnegel im Garten, mich schüttelt es schon bei dem Gedanken. Vielleicht würde ich mich ja auch mit ihm arrangieren, das bräuchte aber Zeit.

Glöckchen hast uns wieder den Kaffee serviert, hab ihn schon verputzt und das in doppelter Form. 

Schnulli hast aufgesperrt, 4 Tage noch und dann darfst dich wieder ruhen  . Ach ja, es kommt doch nicht auf die Größe an sondern auf die inneren Werte. Schwieto ist noch 20cm kleiner als du, aber eine ganz Liebe.

Mupfel, ich hab auch um 2 Uhr schon auf die Uhr geschaut und das Dreh-Dich-Spiel gespielt. Meist schlaf ich dann gegen Morgen wieder ein und bin dann wie gerädert. 

Friseuse das war aber echt doof, Ärger dich nicht. 

Teddyundine, Klappans Tipp mit dem Guss für die Prinzregententorte kann ich nur empfehlen. Er glänzt toll und läßt sich super schneiden. Ich hab halt nur 100ml Sahne genommen. 

Spotttölpel, Hähnchen gibt es heut bei uns. Zimt hätt ich auch weggelassen, wäre nicht der Geschmack von Göga. Aber trotzdem Danke für die Info.

Kallewirsch, Tipp für Marinade schon gespeichert, Danke. Für Amigo gute Besserung und ein Graulerle.

Blacky, na ja so ganz ohne sportliche Betätigung kannst ja nicht sagen. Ihr habt doch eure Räder benutzt. Wünsch dir schnelle Eingewöhnung und lass es langsam angehen. Mein Garten sieht auch wüst aus, hier ist es ja ständig am Regnen.

Allen Kranken Gute Besserung und den Sorgengeplagten einen Drücker.

Habt einen schönen Tag.

gute Besserung für Amigo, Kallewirsch

Ute guten Morgen. Bei uns spitzelt bereits die Sonne raus.

Ich muss heute unbedingt Mupfels Glühweinzucker machen. Der Vorrat ist weg und ich hätte Äpfel für die Bratapfelmarmelade.

da hast du wieder eine tolle ZF geschrieben, schildie

Morgen schildie!! Danke für deine tolle Zusammenfassung.

Guten Morgen Ute und Kallewirsch. 

Moin Mädels! 

Ihr seid ja schon wieder nacht- und morgenaktiv! Ich mach mich erst mal auf die Suche nach Kaffee und schleiche mit dem Hundetier durch die Wildnis. Und dann wartet auch mein Schreibtisch bald auf mich. 

Habt alle einen schönen Tag! 

Morgen Emily! lass dir den Kaffee schmecken und genieße deinen Spaziergang

pass schön au in der Wildnis, emily

Moin moin,Emily du mußt doch nur zu langen,Glöckchens Kaffee steht bereit.

Schnulli hat aufgeschlossen,draußen sieht es ungemütlich aus.Keine Sonne am Morgen.Frage mich grade ob das nur an der Küste so ist.

Mupfel brauchte keinen Zettel an die Tür hängen,wenn sie auch etwas warten mußte.Ich habe gut geschlafen in meinem Bett.

Teddyundine deine Karte erinnert mich an deinen Pc,ist er wieder in Ordnung?

Kallewirsch eurem Amigo wünsche ich gute Besserung.

Schildie du hast wieder eine super Zf geschrieben,klasse.Ich wünsche dir einen entspannten ersten Arbeitstag.Die Bewohner werden sich freuen dich wieder zu sehen.

Ute hier ist es grau aber regnet nicht.

Ich wünsche euch einen schönen Dienstag und einen schnell vergehenden Arbeitstag.

Guten Morgen. Danke für den Kaffee,hab mir gerade eine gegönnt. Teddyundine schöne Karte wieder. Schina dein Spruch ist so war. Schnulli tolle zusammenfassung. Kallewirsch gute Besserung für deinen Amigo.    Bei uns spickt die Sonne,mal sehn ob es so bleibt. Wa läuft. Tiere sind erst mal versorgt.    Ja ich hab mich gestern schon mächtig geärgert. Mein Paps fährt uns immer. Bin froh darüber,fahr nicht gern lange Strecken und mit den engen Straßen in Annaberg und schlechte Parkmöglichkeiten ist das auch nicht so ohne. Wünsch euch einen schönen Tag.

Guten Morgen ihr Lieben

hab hier schon einiges geschafft und gehe jetzt gleich zum Haare verkaufen

Habt alle einen schönen Tag

Guten Morgen, Ihr verhaltensoriginellen Mädels!!! 

Bin mit den räumtechnischen Veränderungen sehr zufrieden, mein herzallerliebster und Dusty auch und nun schauen wir mal weiter, denn ich bin auf viele Kruscht- und Schmuddelecken gestoßen, da ist noch laaaaange Handlungsbedarf erforderlich, wenn da mal wieder Grund rein kommen sollte...

habe die letzten 10 Jahre zu viel irgendwo hin "versorgt", wo ich es mir dann bei Gelegenheit (hahahaaaa) mal anschauen wollte... 

brauch glaub ich nicht mehr sagen...

Glöckchen - Menschenmengen sind mir auch ein Gräuel. Aufzüge sowieso... und im Kino bin ich schon seit über 25 Jahren nimmer gewesen... das kann ich Dir alles also mehr als gut nach empfinden... 

einkaufen tu ich ja zum Glück bei mir... lach, da ist nie Überfüllung - leider muß ich da schon wieder sagen! Komm doch auch mal - in der Mittagspause oder nach Ladenschluß... da ist außer mir bestimmt keiner da... außer a Engele und vielleicht Dusty...  

Steinbothe - ich finde das auch klasse, wie Du das mit Deinem Geburtstag gemacht hast!!! Supi!!!

die Schnecke bei Klappan gefällt mir übrigens auch gut... 

Und allen Zahnarztgängern drück ich noch im Nachhinein ein Tröstungsbussl auf die Nasenspitze oder so...

Mupfel - bei dieser Jahreszusammenfassung hab ich auch lauthals lachen müssen, aber wie... wer das immer nur so auf den Punkt bringt, das ist schon auch ein tolles Talent! Dir und allem um Dich rum... sind Daumen fest gedrückt... Dauerposition sozusagen!!!

Reancha - ich halte mich da eigentlich eher zurück und lasse es so wie es war, aber nach unserem Aufenthalt in der Ferienwohnung, da hat es mich "geritten"! Ich wollte aber auch einfach ein Zeichen im Äußeren setzen, daß "sich was getan hat"! Nach über 20 Jahren wird das ja auch höchste Eisenbagn, gelle?  

ich bewundere immer Menschen, die so kreativ sind und das alle Nas lang machen und es dann auch noch schön aussieht und bequem und gemütlich ist... 

Teddyundine - woher kenne ich das nur mit der Neugierde???!!! 

Blacky - Ihr macht Euren Sommerwohnsitz klar für den Winterschlaf?  

Kallewirsch - diese Marinade tät ich auch sofort über's Hähnchen geben... lecker!!!

Schnulli - Du weißt doch: die innere Größe zählt, nur darauf kommt es an. Aber ehrlich - ich hätte mir Dich definitiv größer vorgestellt. Schon verrückt, gell, daß sich da in einem so ein Bild entwickelt... manchmal stimmt es, aber bei Dir hätte ich wahrscheinlich herzhaft und lauthals gelacht, wenn ich Dich dann das erste Mal in Natura gesehen hätte... vielleicht holen wir das ja auch mal nach, das in Natura sehen, und dann bin ich "vorgewarnt", lach... 

übrigens - damit Ihr den endgültigen Beweis habt, wie bekloppt ich bin: gestern hat ein Nachbar irgendwas Undefinierbares verbrannt im Garten und irgendwie war da Feuchtigkeit und vielleicht auch a bissle Plastik im Spiel. Meine Güte hat das gestunken... (ich saß mit meiner süchtelnden besten Freundin auf dem Balkon ) - aber davon ist mir nicht schlecht geworden, das hat einfach nur gestunken...  

Ich vergrabe schon mein Haupt... ich weiß... 

Kochsuse - weiterhin gute Besserung!!!

...ach du Schei.......... 

muß abbrechen mit dem Lesen und Kommentieren, es ist ja schon Neune... 

und mein Dicker (hat Spätschicht) kommt grad rein und vermeldet kaputte Klospülung = tut sich NIX mehr, Null die Bohne...

Mist!!!!! 

also nun schnell die Schmankerln und dann ab ins Bad... kreisch!!!!!

picture mixture (8.39 MB!) zum Kopieren: http://funpot.net/d.php?id=a3b8d94814680adb Mal wieder eine dieser richtig tollen Bildermischungen. Klasse! Hinweis: Diese Datei benötigt den kostenlosen PowerPoint-Viewer (Version 14.0) von Microsoft. 

Video - Lights of Turkey zum Kopieren: http://www.funmail2u.de/l.php?id=ff64f2eefaa52d0a So herrlich sieht die Türkei aus. Ein tolles Video mit wunderschönen Stimmungen.

Delphinfrau danke für die Schmankerln,der Angler mit Hund haben mir gut gefallen.Schön das du mich siehst aber ich bin wohl wacher.Ich wünsche dir ein frohes klingeln.

Ja unser Sommerdomizil ist gereinigt und winterfrei gemacht.

 Wir wollen uns auch von einigem trennen mal schaun wann es los geht.Da Göga einiges auf den Boden verstaut bringt er schon mal Dinge herunter die nicht mehr benötigt werden.So zum Beispiel mein Standgestell welches ich für die Barsare benötigte.Den Ofen freuts.

Es regnet,sodas der Garten noch warten muß,bin nicht böse.