Guten Morgen in die Runde.
Herzlichen Glückwunsch an die diese tolle Ecke und an Schina. Zehn Jahre, dass muss erst mal einer nachmachen.
Galala war hier mit einem tollen Gedicht. Danke!
Freue mich auf Oktober, wenn wir uns sehen!!!
Hier ist es nass und noch ganz dunkel.
Essenstechnisch sind wir noch unsicher.
Habt einen schönen Tag und bleibt gesund!
Für die Grammelknödel hab ich alles vorbereitet:Erdäpfel gekocht und durch die Presse gedrückt. Der Teig wird erst zum Kochen geknetet,denn wenn er zulange warten muss,wird er zäh und ,,läuft davon".
Die Grammeln feinst faschiert und mit bisserl Salz,gehackter Petersilie und feinst gehacktem Knoblauch abgemengt.
Die gerollten Knödel dürfen dann für ca. 1O Minuten ins leicht kochende Wasser. Sie müssen mehr ziehen beim Kochen,keinesfalls in wallendem Wasser garen,sonst zerkochen sie.
Normalerweise serviert man die Knödel mit einem echten Wiener Sauerkraut-doch ich mach heut einen grünen Salat dazu.
Von der angegebenen Teigmenge werden 8 Knödel.
Vorhin hat mich Zahnarzt angerufen,ich darf schon heute um 10.30h antanzen.Vereinbart war als Termin der Donnerstag um 7.30h. Bin eh froh-dann ist hoffentlich a Ruah!
Eine küchentechnische Frage habe ich:beim Hofer (Aldi) gibts seit gestern eine Palatschinkenpfanne. Hab ihr Erfahrungen damit? Frau Kammersänger fährt mir heute hin,um eine für mich zu besorgen.Hoffentlich ist sie noch nicht ausverkauft!
Jetzt noch für alle,die es interessiert,das Rezept:
500g mehlige (vorwiegend festkochende) Kartoffeln ,geschält gewogen in grobe Würfel schneiden,oder vierteln. In Salzwasser BISSFEST!!! kochen.Danach Kochwasser abgiessen und zugedeckt 15 Minuten ausdampfen lassen. Durch die Kartoffelpresse drücken,40 g Butter,Prise Salz, 2 Eidotter und 120g griffiges (grobes) Mehl dazu und zügig abkneten. Zu Kugel formen. Darauf achten,dass von der Teigmenge 8 Knödel werden. Teig abzupfen,in der linken Handfläche plattdrücken,mit TL Fülle bedecken-Fülle mehr mittig platzieren!!) und zu Knödeln schleifen,oder rollen.
Für die Füllung nehm ich ca. 100 g Grammeln (Grieben) hacke sie fein,salzen,Petersilie und eine Knolle feinstgehackten Knoblauch drunter und vermischen. Mengenangabe von Petersilie,Grammeln,Knoblauch mach ich immer frei Schnauze. Einer mag mehr Füllung,der andere weniger. Wichtig ist die Mengenangabe nur für den gelingsicheren Kartoffelteig!!!! Lasst Euch diesen wahrhaft kaiserlichen Genuss bitte nicht entgehen! Vorausgesetzt,ihr mögt so etwas!!!
Wenn das Kochwasser leicht wallt,die Klösse einlegen,Hitze reduzieren,sie sollen ziehen! Wenn sie oben schwimmen,nach ca. 10 Minuten sind sie servierfertig!
Guten Morgen
Der Quatschecke herzliche Glückwünsche zum Jahrestag. 
Heute Physio, danach wird weiter entrümpelt und gepackt.
Kommt alle gut durch den Tag.
Guten Morgen!
Stockdunkel ist es noch hier. Werde mich dann an den Kartoffelteig für die Grammelknödel dranmachen.
Liebe Galala-so ein tolles Gedicht hast Du geschrieben! Mein Kompliment! Eine (leichte) Rüge muss ich Dir dennoch erteilen! Warum bist Du sooooooooooooooooo selten bei uns???? Das finde ich sehr schade!!!Musst ja keine endlosen Texte schreiben,nur kurz mal reinschauen! Mit dem Schlafen hab ich nie Probleme-ich schlafe buchstäblich wie ein Pferd! Muaaahhhh!!! Ein sehr gutes (rezeptfreies) Schlafmittel soll ja die Glotze sein! Und ich verrate Dir dazu ein paar absolute Schlaftablettenfilme.Huiiiiiiiiii,da wird Galala dann nach 5 Minuten eindüseln!!!!
Gestern musste ich wieder herzlich lachen,als mir das Quietschpüppchen aus Prag geschrieben hat.Sie beginnt ihre Schreiben immer mit den Worten:,,Hai,prisny General!" Ich glaub,ein Klepper liebe Galala ist Dir auch lieber als ein General,oder irre ich mich??? Liebe Grüsse und bitte melde Dich wieder öfter.Danke.
Zum Aufnehmen für Donnerstag hab ich auf arte um 13.45h gefunden:,,FBI-Agent Eddie"-mit Eddie Constantine.
Für die Quatsch-Ecke natürlich auch von mir die herzlichsten Glückwünsche und ein grosses Dankeschön an schina,die sie ja sozusagen ,,geboren" hat!
Jetzt geh ich etwas arbeiten.Bis später
Moin
liebe Quatscher insbesondere heute liebe Ingrid,was für eine super Idee diese Ecke ins Leben zu rufen.10Jahre sind eine lange Zeit.Zum 2.Jahrestag durfte ich dich persönlich kennen lernen und hatte seit dem viele schöne Erlebnisse und ganz viel Rückhalt.Danke das es euch gibt.
Guten Morgen
HAPPY BIRTHDAY an Alle, die hier sind
Schön, dass Ihr da seid.
Doris, wie schön, Dich zu lesen - ich hoffe, jetzt öfter
Ich wünsche Euch einen schönen Dienstag
Claudia, mach langsam, bald sind wieder Rädersamstage
Angenehmes Arbeiten für alle, die ran dürfen, ansonsten lasst es euch einfach gut gehen
Moon Power für Garten, Feld und Wald
Je nach klimatischen Verhältnissen rückt allmählich der letzte Rasenschnitt näher. Grundsätzlich ist für den Rasen jeder Blatttag geeignet (Krebs, Skorpion, Fische). Nur der letzte Schnitt vor dem Winter sollte nicht an Fische geschehen! Das Gras würde über den Winter zu dünn und schwach werden, es wird anfälliger für Moosbewuchs und kahle Stellen.
Guten Morgen
Liebe Schina, danke, dass du die Quatsch und Tratschecke ins Leben gerufen hast.
Bärchen, wie schön, dass du dich gemeldet hast. Ich freu mich auch auf Oktober. Das muss einfach klappen.
Claudia, ich wünsche dir einen schönen ersten Arbeitstag. Ich habe heute meinen letzten vorm Urlaub
Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Dienstag
Friseuse , schön dich auch mal wieder zu sehen
Und das Bärchen war auch da, wie schön. Ich habe die Bärendrücker schon vermisst. Wie kann das Sandmännchen dich vergessen? Ein tolles Gedicht hast du geschrieben
Ich gratuliere unserer Ecke hier auch recht herzlich und bin so froh das es die gibt
Guten Morgen
Schina, ich stimme nicht nur dem Spruch zu, sondern auch dem "chen" 😀😀😀
Bärchen, freufreufreu schln, dass Du hier warst, ich helf Schina beim Sandmann und dem ernsten Wort 😀😀😀
Gabi, leckere Sächelchen, ich hätte mir beides gemöpselt 😂
Blomsterle, welcome back im Aufstehclub 😀😀 schönen ersten Arbeitstag heute 😘
Der Q&T-Ecke herzlichen Glückwunsch 🍾 zum 10-jährigen Burzeltach 🌹 und wir stoßen im Oktober definitiv alle zusammen an, egal wo 😀
Gefroren hats hier gsd noch nicht, aber das kommt bestimmt noch 😀
Kommt gut durch den Tag 😘
Guten Morgen,
schön von Dir zu lesen Galala und ein sehr passendes Gedicht😘🥰 ich freue mich auch auf Oktober.
Ich wünsche Euch allen einen guten Start in den Dienstag und natürlich der Quatsch und Tratsch Ecke alles gute zum Geburtstag. Danke Schina, sonst hätte ich nicht so viele tolle Menschen kennengelernt. Ich hoffe, dass wir mindestens noch weitere 10 Jahre schaffen und uns auch in nicht so prickelnden Zeiten zur Seite stehen.
Liebe Galala,
wie schön, dass du dich hier meldest und sofort so ein tolles Gedicht parat hast. Das heitert richtig auf.
Es tut mir leid, dass es dir nicht gut geht. Drücke dir die Daumen, dass es endlich besser wird. Vielleicht schaffst du es ja trotzdem, dich öfter zu melden, würde mich freuen.
Wünsche dir auf jeden Fall eine gute Nacht. 💤😴😘🌙 und ein dickes Drückerle
Meine lieben Mädels,
...und einen Klepper haben wir jetzt auch....huhu Du!
Ich grüß Euch ganz arg doll. Nein,mir geht es immer noch besch....eiden....
Aber ich trag Euch stets in meinem Herzen und darum wollte ich Euch einen Bärengruß (nicht Bärchen oder Bärle....schaut mich doch bitte an!!! Kicher...) senden..von Herzen und so..
Das hier schenk ich Euch....Ihr werdet es verstehen...
Der Herbst ist da
Noch gestern stöhnten wir bei Hitze
leideten mit viel Geschwitze.
Leicht bekleidet saßen wir
stets im Schatten mit kühlem Bier.
Dann, ganz leise über Nacht,
was kaum ein Mensch sich jetzt gedacht,
betrat der Herbst die große Bühne...
Ach Mädels...wie ich ihn doch liebe.
Über Auen und den Wiesen
legt sich zärtlich Nebel nun
früh am Morgen leise, leise
wenn stets fleißig Hände ruh'n.
Da lockt die Sonn' mit letzten Strahlen
Farben prächtig gar hervor.
Tropfentau in Spinnennetzen
gaukelt Edelsteine vor.
Die Erde schenkt all ihre Gaben,
niemand soll im Winter darben.
Nüsse, Äpfel, Korn und Wein
noch viel mehr Gutes fahret ein!
Satte Düfte aus der Küche,
wohlig wärmende Gerüche,
besänftigen das traurig Herz,
lindern manchen großen Schmerz.
Nun kommt die Zeit der warmen Lichter,
wer kann, der rückt beisammen ...dichter!!!
Doch wer einsam ist und stets allein,
fragt sich, wie wird der Winter sein?
Hat er Freunde, stark und treu,
ist ihm der Winter einerlei!
Denn Freunde wärmen Herz und Seele!
Sie stärken Dich für schwere Wege.
Alles Liebe
Ich habe heute wieder im Kinderzimmer aufgeräumt. Es nimmt kein Ende.
Reibekuchen und Marmorkuchen sehen sehr lecker aus. Hätte ich jetzt auch gerne.
Nicht das ich derzeit viel zum lesen komme. Aber ich kann Marina Heib Die Ruhe vor dem Sturm empfehlen. Natürlich ein Krimi. Wurde im WDR vorgestellt und empfohlen. War jetzt mein 2. Buch der Autorin.
Bin jetzt auch bei HdL
So sieht es momentan hier auf der schneealm aus.die kühe waren im Schnee.zur Abfahrt ins Tal werdens wohl schier brauchen!!
Guten Abend.
Mir geht es wie Graziella, hatte heute noch nicht wirklich eine freie Minute, jetzt zwar schon, aber auch die Flimmerkiste ruft nun, ich möchte in die erste Reihe gehen, gleich fängt es an.
Vielleicht schaue ich nach der Sendung noch einmal rein.
Keira Knightley und Alexander Skarsgard hatte ich heute in einem aufwühlenden Liebesdrama:Kurz nach Kriegsende 1945 kommen sich die traumatisierte Frau eines britischen Besatzungsoffiziers und ein deutscher Witwer näher.Der beginn einer hochdramatischen menage a trois unter den Schatten der Vergangenheit. ,, The Aftermatch-Niemandsland"ist ein grandioses,monumentales Meisterwerk der Extraklasse!
Mit diesen cineastischen Eindrücken verabschiede ich mich bis morgen. Gute Nacht.
Kompliment Frau Gabi!!!!!
SEHR fleissig warst heute!!!!! Und schön fotografiert! Chapeau!!! Ein Tip von mir,Gabi:für den Marmorgugelhupf verwende ich von der Rezeptwelt:,,Marmorkuchen de luxe".
Da mir heut fad war,habe ich morgens ein Klappan-Klepperröllchen rausbetoniert mit Pfirsich-Quark-Sahne Füllung. Für die Frau Elfi, die 5 Häuser weiter wohnt. Sofort wollte sie das Rezept haben. Doch ob die Roulade ohne Thermomix auch etwas wird,wage ich zu bezweifeln.....
Einen schönen guten Morgen und einen guten Wochenstart,
ui heute morgen ist richtig kalt... 2 Grad. Aber es gibt ja warme Kleidung. Meine Kids sind schon aus dem Haus und ich war schon laufen. Jetzt gehts an die Hausarbeit.
Ich wünsche Euch allen einen guten Tag....egal bei was, bei Schulung, Kuchen backen, Sport und allem anderen.
Schina, Dein Spruch ist sehr weise und schlau. Wobei ich morgens gerne alleine laufe. Da kann ich meinen Gedanken nachgehen, planen und entspannen......
Liebe Grüße.....
Guten Morgen in die regnerische Woche.
Upps, gerade gesehen, dass ich gestern nicht hier war. 🙈
Ich gehe auch lieber gemeinsam!
Heute wird es bei uns Reibekuchen geben. Und ein Marmorkuchen soll auch noch gebacken werden.
Allen Kranken gute Besserung.
Habt einen schönen Tag und bleibt gesund.
Guten Morgen,
wir sind inzwischen auch aus dem Urlaub zurück aber ich hoffe dass ich mir das entspannte Gefühl noch etwas erhalten kann. Heute hab ich aber noch frei und dann ist schon wieder Monatsende🙈
Tolle Sachen habt ihr gezaubert, ich muss erstmal schauen was ich alles so kochen möchte.
Habt alle einen schönen Montag.
Guten Morgen!
Da ist es nicht kalt,aber es ist dunkel und es regnet.
Patgru-danke für Dein FB-Lob. Wie lange bleibst Du noch im Urlaub? Mein Besuch von gestern fährt heute nach Dresden. Direkt,ohne Umsteigen von Mürzzuschlag aus. Von Graz fährt im 2 Stunden Takt ein ICE nach Prag. Die eine Verbindung um 11.30h ab Mürzzuschlag fährt über Dresden. Verbindungsmässig hat sich in den letzten Jahren bei der Bahn sehr viel getan! Die Fahrzeit Mürzzuschlag Dresden beträgt etwas über 8 Stunden.
Was ich heut mache,weiss ich nicht.Morgen hab ich eh wieder Arbeit:die Grammel (Grieben)-Knödel mit selber gemachtem Kartoffelteig.Um halb zwölf kommt der Otti und um 13 Uhr Rodica. Dazu mache ich ein Sauerkraut,mit etwas Mehlschwitze ,,eingebrannt." Gestern war die Chefin von der Pflegeagentur im Ziegenhaus. Der Maschinist wie auch Rodica haben wegen der Hexe mit ihr gesprochen.Die Chefin wird mit seinem Bruder reden,damit sie nicht mehr kommt.Aber sein Bruder hat an der einen Narren gefressen. Wern ma sehn! Die letzten Tage hat die Hexe dem Maschinist die Hütte voll gesponnen,total rabiat und giftig.Der Grund dafür:Sie ist es gewohnt,6-7 Wochen zu bleiben. Das geht jetzt nicht mehr,nur noch 4 Wochen.Das ist ihr zuwenig! Vielleicht haut sie von selber ab. Die führt ja ein Regiment im Ziegenhaus,das ist sagenhaft:vertreibt die ganzen Leute,spricht schlecht über alle. Sehr gerne hätte ich mit der Chefin gesprochen gestern,doch ich hatte ja den Besuch. Seit ich sie ertappt habe,als sie den Ziegen-Otti um 300 Euro prellen wollte,bin auch ich in schwerste!!!! Ungnade gefallen! Sie ist auch der Grund dafür,dass Brigitte-Otti`s Freundin-Hausverbot hat! Brigitte hat vor dem Drachen Todesangst! Ich geh ja während ihres Aufenthaltes hier auch nicht mehr ins Ziegenhaus.Zustände sind das-sagenhaft?
Martina-Dir eine schöne Arbeitswoche. Hast das Rezept gefunden???
Zum Aufnehmen für Mittwoch habe ich auf arte 20.15h gefunden:,,Eva" mit Isabelle Huppert.
Bis später
